いつものテーブルロールを家族の笑顔が見たくて、ひと工夫して作ってみました。
by たまちゃんさん
このレシピの材料
数量:テーブルロール10個
水… 140ＣＣ
卵… 1/2個
あすもやわら2023… 280ｇ
砂糖… 大さじ大3と1/2
塩… 小さじ1
冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 加塩 450g… 40ｇ
スキムミルク… 大さじ1
ドライイースト… 小さじ2
下準備
卵を解きほぐしておく。
パン焼き器を使い、材料の生地を作る
1.パン焼き器に材料を測り入れ、捏ねる工程をパン焼き器で終える。
2.作り方1続き
3.ひとまとまりになったら、スケッパーで11等分、最後のひとつは、耳24個になる。 濡れキッチンペーパーをかぶせて、10分ベンチタイム。
4.10分そのまま
5.天板に並べてひとつは、耳24個キッチンバサミで切って、それぞれに耳を作り、くっつける。 霧吹きをして、オーブン45度に設定で発酵45分。2倍くらいになる。
6.発酵を終えたら、1/2の卵液を塗り、180度約15分焼く。
7.冷めたら、2種のチョコペンで耳と顔を描く。
