こんにちは！ご褒美ランチ大好き(@chacha2317)ちかです。
鎌倉 材木座に2023年6月にオープンした「トトのエ」さん。ご夫婦で営まれアットホームで素敵な店内では、国際中医薬膳管理師の薬膳学に基づいた体に良い料理や飲み物が頂けます。
日々の食事を通し元気で、病気になる前に気がつくこと、その時々に合った食療法を知ることのできる『薬膳料理』。食べ物の効能を知り食べていると、身体に何が足りなくて何を欲しているのかわかるようになるそうです。
薬膳料理に興味津々でトトのエさんを訪れました！
ちかトトのエさんといえば…。 - 国際中医薬膳管理師の薬膳学に基づいた薬膳料理
- 店内ワンちゃんも同席OK
- 薬膳の講座、料理教室も開催
トトのエの営業時間
住所鎌倉市材木座6-6-16-1Fアクセス鎌倉駅東口よりバス10分/徒歩25分電話番号0467-81-5850営業時間11:30〜17:00 (当面の間)定休日月曜日予約火水木11:00～18:00
土日 11:00～20:00駐車場無し ▶︎周辺の駐車場を事前予約するテイクアウト・デリバリーーペットワンちゃん可喫煙・禁煙禁煙Wi-Fi・電源環境有カード・電子マネーカード可、電子マネー可特徴薬膳の講座、料理教室も開催公式ホームページInsutagram HP
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
アクセス方法
この日は、鎌倉駅より散歩をかねて歩いて行きました。バスでは鎌倉駅前より『京急バス［鎌４０］逗子郵便局』7番のバスに乗り『光明寺バス停』から徒歩1分ほどで到着します。
住宅街の中にあり、左側白い暖簾が目印です！
店内の様子
ホワイトを基調にした天井の高い店内は、開放感に溢れてとても気持ちがいい。外からの陽の光と店内のライトが優しくリラックスできる空間です。
オープンキッチンの前にはカウンター8席、テーブル席8席。
素敵なアンティークの鏡にもメニューが書かれています。グリーンの種類や配置、ひとつひとつインテリアが素敵だな！と思っていたところ、女性店主さんはインテリアデザイナーとしても活躍されていたそうです。
そして、看板犬の『トレちゃん』。すごく可愛かったです！店内はワンちゃん同伴もOK。薬膳料理でペット同伴できるのはうれしいですね。
添加物・保存料不使用のドライささみのワンちゃん用のおやつもあります。
トトのエのメニュー
食事メニュー
『トトのエ 一汁三菜薬膳御膳』。蒸籠蒸し盛り合わせ・季節のお惣菜・トトのエ粥ハーフサイズ・薬膳スープのセットメニュー。トトのエさんの色々や薬膳料理が味わえます。お粥には効能のあるトッピングが選べます。
お粥のメニュー。20種類以上の生薬を煮出したスープで炊き上げたお粥。身体に優しく整えることができそうですね！こちらもお粥のトッピングが選べます。
『蒸籠蒸しご飯』(ランチのみ薬膳スープ付き)。この日は『焼き鮭と釜揚げしらす』『薬膳スープ煮込み豚の角煮』、そして『ハンバーグ』もありました。食材の栄養や風味を損ないにくく、余分な油を取り除く蒸籠蒸しも気になります。
『特性まぜそば』様々な効能をバランスよく組み合わせた、まぜそば。麺は全粒粉入りの太麺に薬膳スープで作られたタレで頂けます。
この他にも単品もあり、お昼から色々と楽しむことができます。
かまにゃんランチも夜も同じメニューが食べられます！### デザートメニュー
デザートメニューも充実。プリン・台湾カステラ・卵不使用キャロットケーキ・豆花(トウファ)4種類のデザートにもこだわりや効能があり迷ってしまいます。
ドリンクメニュー
薬膳茶の種類もたくさん。美肌、気巡り茶など効能別にかかれているのもわかりやすくてうれしい。コーヒーやレモネードなどもあります。
アルコールメニュー
なんと！昼飲みもできるアルコールメニューも。ビールからナチュールワイン、疲労回復の効果のある忍冬酒など単品料理と合わせて身体にやさしい昼飲みができそう。
ちか薬膳を食べながら身体によいお酒を飲むのは罪悪感ゼロになりそうですね！トトのエさんの主なメニュー- トトのエ一汁三菜薬膳御膳(1650円)
- トトのエ薬膳粥(880円)
- 蒸籠蒸しご飯(1430円)
- 特性まぜそば(1320円)
- 台湾カステラ(550円)
- トトのエ薬膳茶(880円)
- 忍冬酒(770円)
ちか蒸し料理と薬膳粥も両方頂ける『トトのエ一汁三菜薬膳御膳』はおすすめです！### 混雑状況と空いている時間帯
この日は平日のランチに伺いました。席数が多くないためご予約をして伺うことをおすすめします。
トトのエさんで身体を労うランチを頂きました！
鎌倉駅から歩いてきたので、まずはナチュールワインで乾杯！
蒸し料理と薬膳粥が食べたく『トトのエ一汁三菜薬膳御膳』をオーダー。はじめに、『季節のお惣菜 三品』ナスの南蛮漬け・ゴーヤの醤油漬け・里芋がでてきました。すべて店主の畑で採れた野菜だそうです。
ゴーヤの醤油漬けは、今まで食べたゴーヤで一番美味しいゴーヤでした！えぐみなくゴーヤ本来の美味しさとお醤油がぴったり。ゴーヤの下処理にもこだわっているとのことでした。
採れたての里芋。ふっくらと甘く、小皿のみそ・塩で頂きました。もっと食べたくなる美味しさです。
『蒸籠蒸し盛り合わせ』。焼売・海老団子・季節の野菜がたっぷり。お粥のトッピングは迷わずアンチエイジング効果のある黒木耳に。
生薬を煮出したスープで炊いたお粥は、生薬さ特有の味や匂いはなく、美味しい出汁のきいたお粥のよう。お家でも食べたくなる美味しさでした。
薬膳スープ。滋味深く優しいですがしっかりとした味のあるスープ。こちらもお家で毎日飲みたくなるスープです。
たくわん？！のような黄色の野菜はズッキーニ。どの野菜も甘さがあり野菜ってこんなに美味しいんだ。と再認識させていただける蒸し料理。焼売・海老団子もプリっと優しい味わいです。
こちらは『蒸籠蒸しご飯』のハンバーグ。蒸したハンバーグはふっくらと柔らかくとても美味しかったです。
薬膳料理だけでお腹いっぱいになったのですが、やはり甘いものも食べたいよね！と『台湾カステラ』と『卵不使用キャロットケーキ』を頂きました。
台湾カステラで使用されている卵は、添加物を使用しない飼料のみで飼育された、藤沢市金子養鶏所の卵。小麦粉ではなく米粉でしっとりとやわらか、そしてふわふわ。
キャロットケーキ、少し苦手意識がありましたがトトのエさんのキャロットケーキはしっとりとスパイスもほどよくきいてとても美味しかったです！
ちか素材それぞれの味がしっかりとし美味しく薬膳料理が大好きになりました♪## トトのエさんで、薬膳の美味しさと生薬の魅力を知ってみませんか？
素材の味が美味しく、身体に優しいのにお腹も満たされトトのエさんで薬膳と生薬の魅力にどっぷりとはまってしまいました。
毎日何かは必ず食べていて、生活にかかせない『食事』。その中で食材を知り効能を知って食べていきたいと思わせてくれたトトのエさん。薬膳の講座やお料理教室も開催しています。
ぜひ、薬膳料理の美味しさと奥深さを体験しに訪れてみてくださいね！
ちか店主の方もとても素敵で、薬膳を勉強したくなりお料理教室、予約してしまいました♪
https://kamakura-life.net/lunch-2/
https://kamakura-life.net/cafe/
その他の口コミ（掲載時点）
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