沖縄県浦添市の琉球調理製菓専門学校の学生が考案したパンをオキコストアとぐしけんが商品化した。学生らしい斬新なアイデアで、オキコストアは「パン工場」など10店舗で11月いっぱい、ぐしけんは「マルコポーロ」11店舗で25日から12月24日まで販売する。
学生約20人と沖縄製粉が商品開発の授業で約2カ月かけて開発。メロンパンとクロワッサンの食感が楽しめる「メロッサン」のほか、「プリンパン」「えびシチューグラタンポット」はオキコストア、「きな粉香るお花のほうじ茶あんパン」「秋を呼ぶ紅あずまのセムラ」はぐしけんに持ち込み、販売が実現。価格は税抜き200～340円。
オキコの担当者は「経験を生かしてパン業界に来てくれたらうれしい」、同校2年の国吉恋菜（れな）さん（19）は「パンを作る楽しさを実感できた。喜んでもらいたい」と笑顔を見せた。（浦添西原担当・比嘉直志）
