京料理は旬の野菜や豆腐など素材本来の味わいを活かした調理法が特徴で、鰹節と昆布から取ったお出汁で味付けされた優しい味わいの料理です。この記事では、そんな京料理が味わえるホテルの和朝食をご紹介します。
●京都で特別な朝食を楽しみたい方
●京料理を堪能したい方
●こだわりの地元食材や調味料を使ったおばんざいを食べたい方
●非日常空間で特別な朝食時間を過ごしたい方
五感で楽しむ食事とされる京料理は、目でも楽しめる綺麗な色合いや美しい盛り付けに感動します。盛り付けられた器にもこだわりとおもてなしの気持ちを感じることができます。京都で特別な朝ご飯を楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。
京料理に舌鼓！京都で美味しい和朝食が楽しめるホテル10選
1.【京都市上京区】京都ブライトンホテル
「京都御苑」の西側にある「京都ブライトンホテル」（京都府京都市上京区仕丁町）。周辺に醤油・味噌・酒など京の食文化を支えてきた老舗が軒を連ねるエリアです。ホテル内にある「京懐石 螢」では素材の旨味を最大限に活かした京料理が味わえます。「京懐石 螢」の特別朝食、粥餡の「鮑粥」は朝一番の身体に優しく染み渡ります。他にも、こだわりの出し巻き玉子、京都美山産大豆を使用したゆば豆腐、京都西京味噌や澤井醤油など京都の調味料を使用した料理を楽しむことができます。
「京都御所」まで徒歩5分にあり、「京都らしさ」のまんなかにあるホテルとして、京都観光にも便利なホテルです。ホテル周辺には茶道三千家や神社仏閣、歴史ある大学、昔ながらの町屋などがあり、京都を感じながらの散策もおすすめです。
【料金】
あさげ・朝粥：3,500円
蛍特別朝食：6,000円
※「蛍特別朝食」は前日17時までの予約制（1日10食限定）
○スポット情報
スポット名：「京都ブライトンホテル」
住所：京都府京都市上京区仕丁町330
アクセス：地下鉄烏丸線「今出川駅」6番出口より徒歩8分
朝食提供時間：7:00〜10:00（L.O.9:30）
電話番号：075-441-4411
2.【京都市中京区】THE GATE HOTEL KYOTO TAKASEGAWA by HULIC
京阪本線「祇園四条駅」から徒歩約6分のところある「THE GATE HOTEL KYOTO TAKASEGAWA by HULIC（ザ・ゲートホテル京都高瀬川）」（京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町）。ホテルの8階にある「Anchor Kyoto」の和食膳は1日限定30食。16皿の小鉢が並び、お浸しや京味噌がけなどのおばんざいを少しずつ味わえます。お米は京都オリジナル品種の「京の輝き」を使用。京都府内だけで栽培される京都独自のお米で主に酒造用とされており、炊いたお米として味わえるのはとても貴重です。
小学校だった建物をリノベーションしたモダンなデザインのホテルです。館内には図書館があるなど、校舎だった面影を残しており、元グランドには芝生がひかれ、のんびり思い思いに過ごせる場となっています。ホテル内も快適で居心地のよさに何度も宿泊される方がいるほど。先斗町まで徒歩約1分、河原町へもすぐの立地で、近隣を散歩しながら散策したい方や、夜の京都を楽しみたい方にも人気の高いホテルです。
【料金】
和食膳：3,900円 ※宿泊者は3,100円
○スポット情報
スポット名：「THE GATE HOTEL KYOTO TAKASEGAWA by HULIC（ザ・ゲートホテル京都高瀬川）」
住所：京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
アクセス：阪急京都線「京都河原町駅」（木屋町北出入口）より 徒歩3分
朝食提供時間：6:30〜10:30（L.O.10:00）
電話番号：075-256-8955
3.【京都市中京区】ホテルオークラ京都
「ホテルオークラ京都」（京都府京都市中京区河原町御池）6階にある「京料理 入舟」の和朝食は、季節の食材を使用した佃煮や、自家製の「おじゃこ」に、湯葉や京野菜など京都の旬の食材が一品ついた京都ならではの朝ご飯。また、1日2組限定のこだわりの朝食「京の日の出」（要予約）では、和朝食にすっぽん小鍋が付きます。
1888年創業のクラシックホテルです。ヨーロッパのイメージと和の伝統を組み合わせた高級感漂うエントランスロビー。吹き抜けの客室フロアにある壮大なグラスアートは、源氏物語の讃歌を表現したものだそう。130年を超える歴史の重みを感じる建物は、細部まで手入れが行き届いており、一流ホテルの洗練された空間とサービスで素敵な時間を過ごすことができます。祇園・先斗町・鴨川などへのアクセスも◎な立地です。
【料金】
京の日の出：9,000円
和朝食：3,800円
※「京の日の出」は要予約
○スポット情報
スポット名：「ホテルオークラ京都」
住所：京都府京都市中京区河原町御池
アクセス：地下鉄東西線「京都市役所前駅」3番出口（ホテル地下2階と直結）
朝食提供時間：7:00〜10:00（L.O.）
電話番号：075-211-5111
4.【京都市中京区】HOTEL THE MITSUI KYOTO
地下鉄東西線「二条城前駅」より徒歩約10分のところにある「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」（京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町）。1階「FORNI」で、園庭を望みながら朝食を楽しめます。和朝食は、京都府産のコシヒカリを、ご飯とお粥から選べる他、メインの魚も西京焼き・幽庵焼きなど3種から選べます。出汁巻き卵や小鉢、お漬物などを、伝統工芸品のお重にて味わえます。
三井家ゆかりの地に250年以上存在した三井総領家の邸宅跡地に建つ「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」。「フォーブス・トラベルガイド」で5つ星を獲得した高級ホテルです。庭と建物が一体となり美しく調和した「庭屋一如（ていおくいちにょ）」の空間美を体感できます。選び抜かれた天然の素材と工藝技術による洗練された空間で特別な時間を過ごせます。
【料金】
和朝食：6,100円
○スポット情報
スポット名：「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」
住所：京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
アクセス：地下鉄東西線「二条城前駅」2番出口より徒歩3分
朝食提供時間：7:00〜10:00（L.O.）
電話番号：075-468-3100
5.【京都市下京区】三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺
阪急京都線「京都河原町駅」から徒歩約1分のところにある、「三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺」（京都府京都市下京区寺町通四条下る貞安前之町）。500年以上の歴史がある「浄教寺」とコラボレーションした“寺のホテル”です。「僧伽小野 京都浄教寺」は、ミシュランガイドに掲載された福岡の「僧伽小野 一秀庵」の2号店。朝食は炊きたての羽釜ご飯がおかわり自由。季節野菜を約10種使用した精進の「僧伽ちらし」が楽しめる「紫雲」、鯛と天麩羅を丼や出汁茶漬けで楽しむ「光明」、穴子料理を2種から選べる「青蓮」などお好みに合わせて選べます。
「三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺」は寺院と一体開発された珍しいホテルです。敷地内に、山道や灯籠などがあり、京都らしさを感じることができます。祇園・東山エリアや、四条、先斗町が徒歩圏内と観光にも便利な好立地にあります。
【料金】
プレート朝食：2,530円
○スポット情報
スポット名：「三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺」
住所：京都府京都市下京区寺町通四条下る貞安前之町620
アクセス：阪急京都線「京都河原町駅」徒歩5分（10番出口から徒歩1分）
朝食提供時間：6:30〜11:00（最終入店10:30）
電話番号：075-354-1131
6.【京都市下京区】THE THOUSAND KYOTO
JR「京都駅」から徒歩約2分の好立地にある「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）」（京都府京都市下京区東塩小路町）。日本料理「KIZAHAHI」の朝食は、まずはじめに一番出汁を迎え出汁としていただけます。鹿児島県産鰹を使用した本枯節、天然利尻昆布、天然真昆布を使用したお出汁は上品で優しい味わい。料理には、平飼い卵を使用した出汁巻や湯豆腐の他、京食材を使用した小鉢など食材にもこだわった朝食が楽しめます。
千年先を見据えたサステナブル・コンフォート・ホテルとして、さまざまな取り組みに力を入れている「THE THOUSAND KYOTO」。再生可能エネルギー由来の電力を導入するなど環境への配慮や、食品ロス・資源ロスの削減などを行なっています。6階まで吹き抜けのエントランスロビーにある大階段では、夜になるとプロジェクションマッピングが楽しめます。階段を登る度に光が連動して幻想的な雰囲気となっています。
【料金】
和食：4,723円
※キッズ朝食（1,865円）あり
○スポット情報
スポット名：「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）」
住所：京都府京都市下京区東塩小路町570
アクセス：JR「京都駅」中央口から東へ徒歩約2分
朝食提供時間：7:00〜10:00（L.O.）
定休日：なし
電話番号：075-354-1000
7.【京都市北区】アマン京都
京都の北部、山の中に佇む「アマン京都」（京都府京都市北区大北山鷲峯町）。「ザ・リビング パビリオンbyアマン」では京都近郊の食材を中心に使用した料理が楽しめます。和朝食は土鍋で炊いたご飯の他、京豆腐専門店「とようけ屋」の豆乳を使用した、豆腐粥にすることも可能。丁寧に作られたおばんざいとの相性も◎です。
「アマン京都」は京都中心部の喧騒から離れた、森の中に佇むリトリートホテルです。苔生した石畳に、紅葉などの木々に囲まれた静かな森の中にあり、四季によって雰囲気の変化も素敵なホテルです。自然を感じながら日常を忘れ、プライベートな時間を過ごせる場所です。
【料金】
朝食付きプランの宿泊料金に含む
○スポット情報
スポット名：「アマン京都」
住所：京都府京都市北区大北山鷲峯町1
アクセス：JR「京都駅」から車で約30分
朝食提供時間：7:00〜11:30（L.O.11:00）
電話番号：075-496-1333
8.【京都市左京区】ふふ京都
「南禅寺」や「平安神宮」にほど近い「ふふ京都」（京都府京都市左京区南禅寺草川町）。「京野菜と炭火料理 庵都（いほと）」では、地元の京野菜や旬の食材をふんだんに使用した朝食を楽しめます。「ふふ京都」でしか味わうことができない特製鍋の「庵都汁」は、京都の白味噌と特製のお出汁で仕立てた味わい深い逸品です。
緑に囲まれた風情あるエントランスに、琵琶湖疏水を引き込んだ美しい日本庭園が広がる、まるで隠れ家のようなお宿です。全室天然温泉の檜の内風呂付きで、朝食は部屋食も可能なのでゆっくり過ごすことができ、カップルや子連れにも◎。お祝いなど特別な日にも選ばれる、素敵な時間を過ごせるお宿です。
【料金】
朝食付きプランの宿泊料金に含む
○スポット情報
スポット名：「ふふ京都」
住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町41
アクセス：地下鉄東西線「蹴上駅」徒歩約7分
朝食提供時間：8:00〜9:30（最終開始時刻）
電話番号：0570-0117-22
9.【京都市東山区】PARK HYATT 京都
東山の丘の中腹にあるラグジュアリーゲストハウス「PARK HYATT 京都（パークハイアット）」（京都府京都市東山区高台寺桝屋町）。敷地内に併設している「山荘 京大和」は、ミシュランガイド1つ星を獲得した1877年創業の老舗です。「山荘 京大和」が手がける和朝食は、1人用の釜で目の前で炊き上げる丹後米コシヒカリに、京都の食材を生かし丁寧に作られた料理を楽しめます。
ホテルのすぐ側には、世界文化遺産に指定されている「清水寺」や、「高台寺」があり、「八坂神社」、祇園も徒歩圏内と観光にも好立地にあります。丘の中腹に位置するので、京都の街を望めるロケーションも◎。旅をゆったり過ごしたい方におすすめのホテルです。
【料金】
JAPANESE BREAKFAST：7,150円
○スポット情報
スポット名：「PARK HYATT 京都（パークハイアット）」
住所：京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
アクセス：JR「京都駅」より市バスに乗車し、バス停｢東山安井」より徒歩6分
朝食提供時間：7:00〜（L.O.10:30）
定休日：ホテル朝食は無休
電話番号：075-531-1234
10.【京都市東山区】ザ・ホテル青龍 京都清水
「清水寺」へ続く山道「清水坂」にある「ザ・ホテル青龍 京都清水」（京都府京都市東山区清水）。ホテル内レストランの「restaurant library the hotel seiryu」は、元講堂だった建物を活かしたビストロとなっていて、1,000冊以上の本が並び、多目的スペースとしても利用できます。ここで楽しめる朝ご飯は、「学べる朝食」として、健康を意識できる食材を取り入れた食事になっています。
昭和8年に建てられた元小学校の校舎を活用して建てられた、近代モダン建築を残したクラシックホテルです。約7,000平方メートルの広大な敷地に、客室はわずか48室。敷地内に踏み入れると観光地の喧騒が嘘のように静かで落ち着いた空間で過ごすことができます。宿泊した翌朝は、人けの少ない参道の街並みを楽しみながらの早朝散歩や、「清水寺」の早朝拝観もおすすめ。CMの撮影場所になるなど話題のホテルです。
【料金】
Well-being Breakfast：6,900円
○スポット情報
スポット名：「ザ・ホテル青龍 京都清水」
住所：京都府京都市東山区清水2-204-2
アクセス：京阪電車「清水五条駅」徒歩20分
朝食提供時間：7:00〜10:30（L.O.10:00）
電話番号：075-532-1111
美味しい朝食と京都の観光を楽しもう
京都で特別な朝ご飯を頂ける素敵なホテルをご紹介しました。日常を忘れて、丁寧にお出汁からとったお料理は、1日の始まりをきっと素敵にしてくれるはず。ぜひ参考にしてみてください。
