【新潟市中央区】旬の本格イタリアンを堪能できる『nabaita ~ナバイタ~』をご紹介！こだわりのブラータチーズやフレッシュポルチーニ茸のパスタを堪能♪

「関屋駅の近くにおいしいパスタ屋さんがあるよ！」との『飲食店情報』がガタチラに届きました♪

2019年にオープンした本格イタリアンのお店『nabaita ～ナバイタ～』をご紹介します！旬の食材などを使った“7種のパスタから選べる絶品ランチセット”は必見ですよ！

場所は新潟市中央区関屋大川前。JR関屋駅南口から徒歩で約30秒のところです！(笑)

駐車場については少し分かりにくいので、記事の最後にある「店舗情報」で詳しくご説明します♪

～本日のランチメニュー～※2023年11月19日時点

「～本日のランチメニュー～」は、お好みやご予算によって“4パターン”もご用意されているのも嬉しいですね♪

メニュー表をよく見ると「お好きな麺に変更(+150円)」とあり、なんと9種類の麺のサンプルもテーブルへ持ってきてくれます！このようなスタイルを初めて体験したガタチラスタッフ…今回はシェフおすすめの組み合わせでお願いしました♪

麺の名称や種類がよく分からず、料理が運ばれてくるまで不安な時ってありますよね(笑)注文のときにイメージができて、とても親切なサービスだと思いました♪

気になるこの日のパスタは以下の7種です。

①牛挽肉のトマト煮込みソース リガトーニ(+300円)
②白エビとカラスミ、ミニトマトのソース リングイーネ(+450円)
③ツナ、アンチョビ、キャベツのフジッリ
④しらす、青のり、チーズのスパゲッティ(+300円)
⑤いちじくとクルミ、生ハム、ゴルゴンゾーラチーズのフジッリ(+600円)
⑥ブラータチーズとバジルのトマトソース ヴェルミチェッリ(+450円)
⑦フレッシュポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ(+900円)

5分間ほど悩み、ガタチラスタッフは「デザート・前菜セット」の⑥と⑦に決めました♪

「前菜盛合せ」はスープを含めて8種あり、“見た目◎、栄養◎、おいしさ◎”の三拍子が揃っています！

きのこのトリフォラーテやほうれん草のフリッタータ(イタリア風オムレツ)、にんじんのラぺなどがあり、それぞれにシェフのこだわりを感じます♪

おいしいだけなく、栄養バランスも考えられているのが嬉しいですよね！前菜を食べていると、食欲がさらに増してくるから不思議…(笑)

絶品パスタ①「ブラータチーズとバジルのトマトソース ヴェルミチェッリ」

前菜に続き、「ブラータチーズとバジルのトマトソース ヴェルミチェッリ」が運ばれてきました♪

ブラータチーズは、“巾着状になったモッツァレッラの生地のなかに生クリームとモッツァレッラの繊維が入った珍しいチーズ”ですよね♪

モチモチ食感と濃厚でまろやかな甘みがバジルのトマトソースとよく合います！ブラータチーズが贅沢にたっぷり入っていて大満足のパスタです♪

ヴェルミチェッリは“スパゲッティよりやや太めのパスタ”なので、食べ応えも十分ですよ！他のパスタ麺でまた違った楽しみ方もできそうですね♪

絶品パスタ②「フレッシュポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ」

続いてのパスタは、“希少なフレッシュポルチーニ茸”をふんだんに使った「フレッシュポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ」です！

皆さんは“世界三大キノコ”をご存じでしょうか？「トリュフ」と「松茸」、そして三つ目が「ポルチーニ」ですよね！

一般的に市場に出回るのは「乾燥ポルチーニ」が多いのですが、同店で使用しているのは“フレッシュポルチーニ茸”です！乾燥ポルチーニでは味わえない甘い香りや濃厚な風味、歯切れの良い食感を堪能できます♪

タリアテッレは“細長いリボン状の平たい麺(厚さ1mm／幅8mmほど)”で、クリームソースがよく絡みます♪

フレッシュポルチーニ茸の旬は1～2ヵ月程度なので、早めに食べに行ってみてくださいね！

～本日のデザート～※2023年11月19日時点

本日のデザートは「ティラミス／田舎風りんごケーキ／ブルーベリー入りチョコレートケーキ／抹茶のガトーショコラ／アイスプリン(+150円)」の5種から選べます♪

ガタチラスタッフは「田舎風りんごケーキとティラミス」にしました！

「田舎風りんごケーキ」はデザートの盛り付けもオシャレで、食べるのがもったいない気がします…(笑)しっとり甘いりんごケーキと付け合わせのクリーム(シャンティ)の相性が良く、食後のデザートにおすすめですよ♪

「ティラミス」はしっとりやわらかい食感で、たっぷりとココアパウダーがふりかかっています♪ほど良い甘さで、ガタチラスタッフは次回もティラミスにしたいと思います！(笑)

コーヒーや紅茶、ハーブティーなどのドリンクと一緒に堪能してくださいね♪

（急な取材だったにもかかわらず、オーナーシェフの中山さんには素敵な笑顔でご対応いただきました♪ありがとうございました！）

店舗情報 ※駐車場は要チェック

4台分の駐車場は、店舗がある関屋駅南口の反対側(北口)にあります。「ツルハドラッグ新潟関屋店」の脇を進み、関屋駅北口駅前ロータリーの隣りです。

「月極駐車場」内の“No.3、No.4、No.5、No.66”のスペースとなるので、間違えないように注意しましょう♪駐車場から関屋駅内を渡って、「南口」に向かってくださいね。

また、こちらの駐車場が満車だった場合は、第一高校の向かいにある「有料駐車場(Dパーキング第一中学・高校前)」をご利用ください。

店舗へは信号を渡り、「関屋モータース」の脇を進むと徒歩4分ほどで着きます！

お車でお店へ向かう際は、“まずは関屋駅北口にある提携駐車場へ向かい、満車であれば南口側にある第一高校前の有料駐車場に置く”と覚えましょう♪(笑)