洋酒の香りがする大人なガトーショコラに栗のほっこり感を加えた、混ぜるだけの簡単ガトーショコラです。
by ちっちさん
このレシピの材料
数量:15センチのホール1個分
ガトーショコラ
cotta 本格ガトーショコラミックス(香料不使用) 500g… 180ｇ
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg… 180ｇ
冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g… 75ｇ
卵(Mサイズ)… 3個
堀永殖産 栗の渋皮煮 200g… 7粒程
cotta トッピング用粉砂糖 250g… トッピング用に少し
佐藤食品 洋酒パウダー ラム 30% 10g… 10ｇ全量
下準備
オーブンを170度に予熱しておく。 ケーキ型に型紙を敷いておく。
ガトーショコラ
1.材料を用意します。
2.バターとチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
3.別のボウルに卵とガトーショコラミックス粉、洋酒パウダーを入れて、泡立て器で混ぜる。
4.そこに湯煎で溶かしたバターとチョコレートを加えてよく混ぜる。
5.型にに生地を入れ、栗の渋皮煮の水分をキッチンペーパーで拭き取り入れる。
6.栗の上に生地がくるように埋めると良いです。
7.170度のオーブンで40分程焼く。 冷めたら粉糖をかけて完成です！
