大豆が好きで常備しているのですが、お菓子に出来ないかな？と思い作ってみました！
by みえさん
このレシピの材料
数量:1回分
乾燥大豆… 50g
片栗粉… 10g
cotta ココアパウダー 200g… 10g
佐藤食品 洋酒パウダーブランデーVSOP 30% 10g… 10g
砂糖… 20g
油… 適量
下準備
大豆は水洗いをしてたっぷりの水に漬けておく。(やく8時間)
作り方
1.大豆は洗って水に漬けてふやかしておく。(約8時間)
2.ふっくらと戻っていたらOKです。
3.大豆の水気を取って、片栗粉をまぶす。
4.160℃の油でカリッカリになるまでじっくりと揚げる(約20分)
5.ビニール袋にココア、洋酒パウダー、砂糖を入れてまぶす。
