大人も子供も大好きなとうもろこしが、いつでも手軽に楽しめる「コーン缶」。生のとうもろこしと違い長期保存ができるので、ストックしているご家庭が多いですよね。
パカッと蓋を開けるだけで使えるので、とっても便利♪
この記事では、忙しい朝に役立つ、簡単おいしい「コーン缶」活用レシピを3つご紹介します♪
材料をのせて炊くだけ！「鮭コーンバターごはん」
バターの風味が食欲をそそる、お弁当にもぴったりな「鮭コーンバターごはん」。
だしを使わず、鮭は焼かず、手軽なコーン缶を使用。豪華に見えるのに、材料を入れて炊くだけでできる嬉しいレシピです。
きのこなどをプラスして、ボリュームアップするのもおすすめ♪
（だしいらず。材料をのせて炊くだけ！簡単「鮭コーンバターごはん」 by 料理家 村山瑛子さん）
お弁当に便利！「つぶつぶコーン卵」
爽やかな大葉の香りが食欲をそそる「コーン卵」は、とうもろこしのつぶつぶ食感が楽しい一品。
写真のように、卵をご飯の上にトッピングしてキーマカレーを包むと、詰めるテクニック不要で豪華見えします！
卵にマヨネーズを入れるのがコツ。ふんわりやわらかい食感に仕上がりますよ♪
（簡単においしく汁気オフ！「レンジキーマカレー」「つぶつぶコーン卵」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
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カリッと香ばしい！「味噌バターコーン焼きおにぎり」
少ない素材ながらも、しっかりと食べごたえのある「味噌バターコーン焼きおにぎり」です。
バター、味噌、みりん、粉チーズを混ぜて作る「こく味噌」を、コーン入りのおにぎりに塗ってカリッと香ばしく焼くと完成。
味噌が焦げやすいので、火加減に注意しながら焼いてくださいね♪
（簡単“こく味噌”を塗って焼くだけ！「味噌バターコーン焼きおにぎり」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
ぱかっと蓋をあけるだけで使える、便利な「コーン缶」活用レシピをご紹介しました。
ぜひ、忙しい朝に作ってみてくださいね♪
