ノリやカキの食害を引き起こすクロダイ（チヌ）の消費拡大に一役買おうと、玉野海上保安部（玉野市宇野）は28日、巡視艇たまなみ内でチヌを使った「舟飯」と呼ばれる乗員の食事を公開した。
チヌの食材としての認知度を高め、漁獲量を増やすことで食害防止を目指す岡山県、県漁連と連携。県漁連が提供したチヌの切り身を、艇内で調理を担う主計士補・野村壮輝さん（23）が竜田揚げにした。
きつね色にこんがり揚がったチヌの竜田揚げを乗員9人が実食。「臭みもなく、柔らかくておいしい」と好評だった。野村さんは「チヌは今まで扱っていなかったが、今後は献立に取り入れる」と話した。
石飛博敏県水産課長は「県を代表する魚だが、食べたことのない人も多い。おいしさを知ってもらい、食害対策につなげたい」と話している。
