ホワイトチョコとチーズが濃厚、でもしつこくなくいくらでも食べれちゃうテリーヌです♬ ただ混ぜるだけで簡単にできますよ～!
by Okipanさん
このレシピの材料
数量:パウンド型1台分
冷蔵 北乳 リュクス クリームチーズ 1kg… 200ｇ
cotta 大東カカオ ホワイトチョコレート 300g… 135ｇ
生クリーム… 200ｃｃ
全卵… 2個
砂糖… 20ｇ～30ｇ
バニラエッセンス 30ml… 適量
レモン汁or洋酒… 大さじ１
下準備
・クリームチーズ、全卵は常温に戻しておく。 ・ホワイトチョコは細かくしておく。
作り方
1.生クリームを鍋で沸騰しない程度に温める。
2.１に細かくしたホワイトチョコを加え溶けきるまでよく混ぜる。
3.別ボウルで常温に戻したクリームチーズをよく練る。
4.砂糖を加えよく混ぜる。（砂糖の量はお好みで調整してください。私は２０ｇでいつも作ってます)
5.全卵を加えよく混ぜる。
6.２のホワイトチョコを溶かした生クリームを３回に分け加え、その都度よく混ぜる。
7.バニラエッセンスを数滴入れよく混ぜる。
8.※さっぱりが好きな方はレモン汁、香りが欲しい方は洋酒（ラム酒がオススメ）を加えよく混ぜておいてください。
9.オーブンを１７０度に予熱。湯せん焼きをするのでお湯も用意しておく。
10.型にクッキングシートを敷く。底が取れるタイプの型はアルミホイルで底を覆ってください。この時のクッキングシートは繰り返し使えるシートだとしわにならずオススメです♬
11.生地を型に入れる。バットに２～３ｃｍ程お湯を張り、１７０度で２０分、１６０度で３０分焼成。（途中好みの焼き色のタイミングでアルミホイルを被せてください。）
12.焼きあがりは生地が緩めですが問題ありません。冷蔵庫で一晩しっかり寝かせてから食べてみてください＊＊
