- 目次
村上の美味を「丼」で味わう！
「丼（どんぶり）」と呼ばれる大きな茶碗状の器にごはんを盛り、その上にさまざまなおかずをのせて食べる料理を丼物（どんぶりもの）といいます。その歴史は室町時代の「芳飯（ほうはん）」から始まったといわれ、その後は鰻丼や天丼、明治初期には牛丼、大正期にはカツ丼といった、今でも人気の丼物が食べられるようになりました。
一つの器でごはんとおかずが一度に食べられる丼は、合理的かつ、ごはんとおかずのおいしさが相乗となって一気に味わえる魅力的な料理といえます。
さて、長い海岸線を有し、豊かな自然に囲まれている新潟県村上市は食材の宝庫です。毎年秋～冬にかけて獲れる鮭をはじめ、ブランド牛「村上牛」、日本海で捕れる新鮮な魚介の数々、朝日豚・鶏肉（鶏卵）も絶品。また、ごはんに使われる米も、地元・岩船米コシヒカリをはじめとした村上が誇る美味です。これが一杯の丼で食べられるのですから、村上の丼物は見逃すことができない食の一つです。
「村上どんぶり合戦」とは
新潟県村上市で食べることができる「丼物」が魅力的であることは先述した通り。そして、その多彩な丼物を一堂に集めたイベントが「村上どんぶり合戦」です。
「村上どんぶり合戦」は一年を春夏・秋冬の2期に分けて開催し、一年を通じて楽しめるイベントです。村上市内の参加店（30軒前後）が集まり、それぞれが自慢の一杯を提供しています。このイベントのために用意した特別な一杯もあるので、いろいろな店を巡って、いろいろな丼を味わってください。
オススメどんぶり5選
現在開催中「村上どんぶり合戦 2023年 秋・冬編」参加メニューの中から、オススメのどんぶりを5つ紹介します。
オススメ1：海鮮はらこ丼／石田屋
JR村上駅から徒歩で約2分と好立地にある石田屋。店内は総畳敷きで和風かつモダンな造り。ゆっくりと食事が楽しめます。「海鮮はらこ丼」（3,300円・税込）は、新鮮な刺し身7種類と自家製はらこ（鮭の卵をしょうゆなどに漬けたもの）がのった豪華な丼です。
※丼の他に漬物・小鉢・みそ汁が付きます
石田屋所在地：村上市田端町10-24
電話番号：0254-53-2016
営業時間：11：00～14：00（Last Call）、17：30～20：00（Last Call）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）、その他不定休
駐車場：8台
備 考：●日曜日・祝日は昼営業のみ ●個室利用は有料（550円）
公式サイト：https://ishidaya-murakami.jp/
オススメ2：村上極厚カツど～ん／割烹食堂 いそべ
JR坂町駅から徒歩5分の場所にある、割烹食堂 いそべ。ここにしかない美味を求め、遠方から訪れる方もたくさんいます。「村上極厚カツど～ん」（2,970円・税込）は、厚さ5cm・重さ400gの豚ロースを20時間かけてじっくり低温調理し、しっとり柔らかく仕上げています。極厚カツの下には放し飼い鶏の卵、ごはんには岩船米コシヒカリを使用しています。
※丼の他に漬物・みそ汁が付きます
割烹食堂 いそべ所在地：村上市坂町2505-4
電話番号：0254-62-2476
営業時間：17：00～23：30（Last Call）
定休日：月曜日
駐車場：10台
公式サイト：https://kappoushokudou-isobe.com/
オススメ3：地物食材満載のぜいたく天丼／和いたり庵ヤマト
和食担当の兄・洋食担当の弟が二人三脚で営む店です。その日の気分で、和洋どちらを選んでも間違いのないおいしさを提供しています。「地物食材満載のぜいたく天丼」（1,300円・税込）は、地元・岩船港で水揚げされた高級魚ノドグロをはじめ、南蛮エビしんじょうなど海鮮4種と旬の地野菜4種、最後に卵の天ぷらをのせた豪華な天丼です。
※丼の他に漬物・小鉢・みそ汁が付きます
※数量限定です
和いたり庵ヤマト
所在地：村上市北新保753-3
電話番号：0254-62-7375
営業時間：11：00～14：00（Last Call13：30）、17：00～22：00（Last Call21：00）
定休日：不定休（主に月曜日）
駐車場：20台
公式サイト：https://waitarian-yamato.com/
オススメ4：村上牛ローストビーフ丼／旬の閃き 柳庵
JR岩船町駅から徒歩5分、京都の老舗料亭で修業を積んだご主人が作る創作和食が人気の店です。「村上牛ローストビーフ丼」（1,870円・税込）は、ブランド牛「村上牛」のモモ肉を使用したローストビーフに、特製の玉ネギソースと魚沼わさびが調和する、大人のローストビーフ丼です。
※丼の他にサラダ・みそ汁が付きます
旬の閃き 柳庵
所在地：村上市岩船駅前49-4
電話番号：0254-56-8833
営業時間：11：30～13：30（Last Call）、17：30～20：00（Last Call）
定休日：月曜日、第3日曜日
駐車場：15台
備 考：個室利用は有料（110円～）
公式サイト：https://www.sh-ryuan.com/
オススメ5：だぁーまた丼／割烹 千渡里
JR村上駅から徒歩で約15分、観光客や地元の人たちでにぎわう人気の老舗割烹です。「だぁーまた丼」（2,200円・税込）は、季節のお刺し身に村上名物の塩引き鮭・はらこ（鮭の卵）など12～15種類の食材がのった千渡里オリジナルの海鮮丼です。ちなみに「だぁーまた」とは、村上の方言で『当たり前』という意味です。
※丼の他に漬物・みそ汁が付きます
※1・2月は漁が不安定なため提供を休止します。その他の季節も要予約です
割烹 千渡里
所在地：村上市細工町2-14
電話番号：0254-53-6666
営業時間：11：00～13：00（Last Call）、17：00～21：00（Last Call）
定休日：日曜日、その他不定休
駐車場：15台
備 考：●火・水・木曜日は夜営業のみ ●2階座敷利用は有料（300円）
公式サイト：https://www.chi-do-ri.jp/
村上どんぶり合戦
開催期間：＜春・夏編＞例年4月1日～9月30日 ＜秋・冬編＞例年10月1日～3月31日
開催場所：新潟県村上市内の参加店（30軒程度）
備 考：営業時間・定休日等は参加店に準じます
公式サイト：https://murakami-donburi.wixsite.com/donburi-gassen
