年末の食品衛生、一斉監視始まる　札幌市保健所、3千施設検査へ

Published
2023/12/01 22:40 (JST)
菓子店の調理場で衛生状態を検査する食品衛生監視員（右）

　正月料理などのため大量の食品が流通する年末に合わせ、札幌市保健所は1日、食品の加工や販売施設を立ち入り検査する「年末食品一斉監視」を市内で開始した。冬場に発生が多いノロウイルスなどの食中毒予防を目的に、この日は約170施設で検査した。

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