ラーメンが大好きなガタチラスタッフに、嬉しい「飲食店情報」が届きました！
燕市秋葉町にある『らーめん 流れ星』をご紹介します♪
燕市内の人気ラーメン店で腕を磨いた“ラーメン一筋20年以上”のオーナーが独立し、2018年10月にオープンしたお店です！
商店街の路地を入ると見えてくる隠れ家的な場所にあり、“夜空の流れ星のように見つけにくい”ということから『らーめん 流れ星』にしたそうですよ♪
店内はカウンターと小上がり席があるので、おひとり様からグループまで様々なシーンで利用できますよ♪
そんな同店で味わえるのは、世代を問わず親しみやすい、オーナーこだわりの“燕系背脂ラーメン”です！
1番人気の「流星中華(1,100円)」は、燕系背脂の定番トッピング(玉ねぎや岩のり、チャーシュー)に加え、ほうれん草や煮玉子ものせた贅沢な一杯！
同店のラーメンは“大量の焼き煮干し”や“豚のゲンコツ”、“香味野菜”などを10時間以上にわたって丁寧に煮出し、濃厚な旨みを凝縮したダシに“深みとコクの強い厳選醤油”が効いた特製スープが特徴です！同店のトレードマークとも言える「特注の極太麺」がスープとよく絡み絶品です♪
「背脂中華(830円)」は、煮干しのダシが効いた醤油スープに背脂をたっぷり振りかけた、同店自慢の“王道燕系らーめん”です！まろやかな背脂の旨みとスッキリとした醤油のキレを感じられるので、背脂が苦手な方でも食べやすい一杯ですよ♪
「背脂タンメン/味噌(950円)」は、香ばしく炒められた野菜がたっぷり！スープと混ざれば野菜の旨みも加わり、より濃厚な味わいが楽しめますよ♪野菜の絶妙なシャキシャキ感と麺のモチモチ感がたまりません…！
「特製背脂辛タンメン(1,300円)」は、たっぷりの炒め野菜と自慢の極太麺がマッチしたボリューム満点な一杯！焼き煮干と豚骨のスープに風味豊かな塩ダレのほか、自家製辛味噌と豆板醤で辛さを加え、濃厚な背脂の甘みと旨味が絡み合う“旨辛タンメンスープ”がクセになるおいしさです♪
どれも食べ応え抜群なのはもちろん、燕系ラーメンが好きな方にはたまりませんよ！
種類豊富なラーメンはいずれも“麺[大盛り(＋120円)、少なめ(－50円)]”や“背脂の量[大脂・小脂・なし]”が選べますよ！お好みでトッピングを追加して楽しむのも良さそうですね♪
炒飯や餃子などのサイドメニューもあり、がっつり食べたい方には「お得なセット(1,150円)」もあるので、ぜひ注文してくださいね！
店舗情報
場所は燕市秋葉町1丁目の商店街にある「花の富久屋」脇の路地を入った所です。店名の看板があるので、目印にしてくださいね♪
駐車場は「燕タクシー」の隣(2台分)にありますが、道路は一方通行なのでご注意くださいね！
【らーめん流れ星】
住所：燕市秋葉町1-2-29
電話：0256-47-1952
営業時間：11:00～14:30、17:30～21:30(L.O.21:00)※日曜は昼営業のみ、連休中日の場合は夜営業あり
定休日：月曜(祝日の場合は翌日)
公式Instagram：@ramen_shootingstar
