ども！滋賀のグルメメディア「ロモア」の”なんちゃん”です！
この日やってきたのは、大津市西の庄にある『麻婆豆腐専門店 color’s（辛ぁ〜ず）』さん。
麻婆豆腐専門店 color’s（辛ぁ〜ず）さんといえば、2022年10月26日にオープンした麻婆豆腐の専門店。
当媒体でも、オープン直後にランチはご紹介したのですが
今回は夜営業で『もつ鍋』を食べに！！もつ鍋好きの僕としては、ずっと注目してたメニューだったんです。
それがこちら↓
ぱっと見、普通のもつ鍋にも思えるのですが
もつは、まさかの1本スタイル！これは珍しい。もつは近江牛で、一頭飼いで仕入れているから、出来るんだそうな。
そしてもう一点変わっているのが、貝出汁ということ。普通のもつ鍋に貝の風味がプラスされて、より和風っぽい仕上がりになっています。
一口サイズにカットされたもつはプルップルで柔らかい。しかも上品な脂っぽさで、胸焼けするようなくどさは感じなかった。一本分なので、結構なボリュームですが余裕でペロリ。めちゃくちゃ美味しい。
そしてそしてこれもこのお店特有なのですが、なんとデフォルトで麻婆豆腐の投入が！白・赤・黒の3種類があり、この日は一番辛くない白をチョイス。
「えー、もつ鍋に麻婆豆腐って合うの？」と思う方も多いと思うのですが、これが意外や意外。
投入直後なので、見た目は良くない。笑
元々の旨味あるスープと美味しい麻婆豆腐がうまーく合わさっており、むしろ美味しかった。辛さにビビって白にしてみましたが、スープで中和されるので、辛めの方(赤・黒)がいいかもしれません。
いやー、これは新しい発見でしたね。
こちらも夜に人気の「辛揚げ(650円)」。辛さは1~7辛まで選択できる。
ジューシーでしっとりとしたタイプの唐揚げ。甘辛い味付けで、うまうま。これはお酒にもバッチリ合いそうっ！！
そんな「color’s」ですが、メニューはオープン直後に比べて、大変貌。赤・黒・白に加え、カレーが入った黄や大人
気の近江牛ホルモン、牛すじ、海鮮なんかがラインナップに！
トッピングもめちゃくちゃあって、カスタマイズするのが楽しそうー！辛さも7辛まで調整できるのですが、1辛でもしっかり辛いので、苦手な方は「辛くないやつで」とスタッフさんに注文しましょう。ちなみに5辛とか6辛とか食べる人もいるらしいよ、すげえ。
夜のメニューもなかなかに豊富。中でもポッサムや辛揚げは人気とのことなので、要チェック！「1,000円でちょい飲み」できたりもするので、サクッと楽しみたい方にはこちらも。
麻婆豆腐専門店が提供する”近江牛一本”もつ鍋。麻婆豆腐を投入したりと、ここならではのもつ鍋が食べられました！
気になった方は、ぜひお店に行ってみてねー！
店舗情報
［店名］麻婆豆腐専門店 color’s
［住所］滋賀県大津市西の庄11-9 2F
［営業時間］11:00-14:00 17:00-22:00
［定休日］日曜日、第3土曜
［駐車場］なし（近隣のコインパーキング）
［支払い方法］現金・PayPay等
［お店のSNS］Instagram
