宮城県気仙沼市の小中学校の給食で、赤カビが検出された小麦を使ったせんべい汁が提供されていたことが分かりました。
気仙沼市教育委員会によりますと１日、給食の食材を納品している業者から、「配食したせんべい汁のせんべいの原材料の小麦から、基準値を超える赤カビが検出された」と連絡がありました。
給食は１２の小中学校で提供されましたが、既に給食の時間は終わっていたため、市教育委員会は保護者にメールで連絡し、嘔吐や下痢などの症状がある場合は医療機関を受診するよう呼びかけました。
２日正午の時点で３人の児童生徒が受診しましたが、いずれも症状は軽く食材との因果関係は不明だということです。
