『あぐり王国北海道NEXT』あんこの原料となる小豆に注目

HBCテレビで、12月9日(土)ごご5時から「あぐり王国北海道NEXT」を放送する。

和菓子などで使われる「あんこ」の原料となる小豆。その国内生産量の9割以上を支えているのが北海道。今週のあぐり王国は、そんな小豆に注目!さらに驚きの巨大施設にも潜入する。

ボーイズユニットNORDの安保と一緒に訪れたのは大空町女満別地区。広い畑で収穫時期を迎えた小豆を、手刈りで収穫体験! しかし、安保は初めての経験で悪戦苦闘!? その後はダイナミックな機械での収穫作業を見学し、集出荷施設の「オホーツクビーンズファクトリー」を訪問。オホーツク管内14の農協で収穫した豆類を集約している施設で、まずその大きさにびっくり! さらに、最新機器で自動化された選別や調整の仕組みに再度驚く。

最新設備で安全安心な豆が厳選されていることを学んでいると、集出荷施設の敷地内に屋台が出現! オホーツク産の小豆を使ったおやきを試食しながら、北海道が和菓子文化を支えていることを実感した。

◆『あぐり王国北海道NEXT』
12月9日(土) 午後5:00~5:30
TVerでも配信
(C)HBC

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