名古屋市中区・大須の「生鮮ひろば サンエース」で、柿の価格について話を聞きました。
富有柿
●富有柿 1個
店頭価格108円(前週比-30円)
国内で最も多く生産されている品種です。前週に比べて30円値下がりしました。
サンエース担当者:
「お歳暮の贈答が落ち着き、出荷量が増えて価格が下がりました。来週は出荷量が減少するので、値上がりする可能性があります」
今が買い時とのことです。
市田柿
●市田柿 1パック6個
店頭価格754円(前週比-50円)
柿の品種「市田柿」を使った干し柿です。前週に比べて50円値下がりしました。市田柿は生のまま食べると少し渋みがあるそう。干すことで甘みを凝縮して出荷しているものが多いといいます。
サンエース担当者:
「市田柿は10月の終わり頃から、11月ぐらいに収穫した柿を1カ月程度つぶして干したものになります。今週は出荷量が増えて値下がりしました。これから旬になるので、今後も価格が下がる見込みです」