その年の米の出来を把握する指標となる１０月末時点の検査結果が１２月発表され、栃木県産の米の１等米の比率が全国で６番目に高かったことが分かりました。
農林水産省が１２月１日に発表した今年産の米の検査結果によりますと、栃木県で生産された米の１等米の比率は８５．６％で、広島県と並んで全国６位でした。１位は、長野県の９２．１％で、全国平均は６１．３％でした。検査量に違いがあるため、あくまで参考値的な数字にはなりますが、日本海側の米どころなどで猛暑の影響により１等級の比率を大きく下げる中で改めて栃木県産米の質の高さを示した形です。
全国の産地で収穫がピークとなる１０月の検査結果が、その年の品質を把握する指標となるためこの結果に、県の担当者は、ご満悦の様子。栃木県で栽培している主要銘柄の中で１等米の比率が最も高かったのは、天皇の皇位継承に伴う重要儀式、「大嘗祭」に献上された県のオリジナル品種「とちぎの星」の９２．９％でした。とちぎの星は、高温に強いという性質があるということです。また、コシヒカリは８６．０％と全国の上位に位置し、ほかの銘柄を見ても栃木県は、猛暑の影響が限定的だったと言えます。
