株式会社FLAVOURが展開する沼津蒸留所が、独創的なクラフトジン「Spiky Roots」を2023年12月12日に発売。和食にマッチする新フレーバーの登場です。
商品概要
商品名：LAZY MASTER ～Spiky Roots～
発売日：2023年12月12日
品目：スピリッツ
希望小売価格：オープン価格
内容量：500ml
アルコール度数：42%
販売場所：店頭、ECサイト、酒販店
オンラインストアURL：https://numazu-distillery.stores.jp
「Spiky Roots」は、静岡県御殿場市の受賞歴を誇るわさび農家から供給される「真妻わさび」を使用。静岡県産のヒノキやキュウリを組み合わせ、爽やかで青々とした香りを演出しています。和食、特に寿司や刺身との相性を追求し、ソーダ割りで楽しむことで、食中酒としての魅力を高めています。原酒には、地元沼津市のクラフトビール醸造所「Repubrew」が特別に製造したベースアルコールを採用し、リッチな風味を実現しています。
沼津蒸留所が展開する「LAZY MASTER」シリーズは、地元の昔話「仙人みかん」にちなんで名付けられました。沼津市の恵まれた気候と富士山の湧水を活用し、地域特有のボタニカルを使用しています。300Lの小規模な単式蒸留器で、すべて手作業による丁寧な製造プロセスを行っており、地元の風景と調和するような蒸留所が特徴です。
「Spiky Roots」は、静岡県の自然が育んだ素材と独自の製造技術が融合した、新しい味わいのクラフトジンです。和食との相性を追求したこの製品は、日本の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。
関連リンク
沼津蒸留所公式サイト：https://numazu-distillery.stores.jp
株式会社FLAVOUR公式サイト：https://flavour.jp
