宮崎市生目地区特産の伝統野菜「やまいき黒皮かぼちゃ」が、出荷シーズンを迎えた。同市富吉のJA宮崎中央南瓜（かぼちゃ）部会長、横山文男さん（64）のハウスで、ずっしりした黒い艶やかな実がつるから垂れ下がり、収穫の時を待っている。 同市内では、農家2戸が計35アールのハウスで栽培し、19トンの収量を見込む。きめ細やかな舌触りと上品な味わいで煮崩れしないのが特長。日本料理の高級食材として高い評価を受け、主に京都など関西方面を中心に来年6月まで出荷される。
ずっしり 艶やか 黒皮かぼちゃ出荷始まる 宮崎市
- Published
- 2023/12/12 05:57 (JST)
