HBCテレビで、１２月１６日（土）ごご５時から「あぐり王国北海道NEXT」を放送する。
「つくねいも」って聞いたことはありますか？ 道内では、十勝の池田町以外では、ほぼ栽培されていないという貴重な農産物。高級料亭や和菓子の原料として使われており、その多くは関西、海外ではシンガポールにも出荷されている。
２人のあぐりっこと共に畑を訪ねてみると、そこには土を盛った畝があるだけ。掘ってみると、土の中から現れたのは、まるで「げんこつ」のような形をした「つくねいも」。ヤマイモの一種で長いもの仲間だが、長いもよりも強い粘り気が特徴で、食べると甘い風味が口の中に広がる。生産者から食べ方を教わりながら、２０２０年の野菜ソムリエサミットで金賞を受賞した、全国でも認められた味を楽しみました。
◆『あぐり王国北海道ＮＥＸＴ』
１２月１６日（土） 午後５：００～５：３０
(C)HBC
