名古屋市中区・大須商店街にある「生鮮食品館 サノヤ」の担当者に、肉の価格について話を聞きました。
肉の価格
●和牛肩ロース 100グラム
店頭価格734円（仕入れ価格 前週比＋20円）
●豚バラ 100グラム
店頭価格208円（仕入れ価格 前週比＋17円）
●鶏モモ肉 100グラム
店頭価格84円（仕入れ価格 前週比＋1円）
サノヤ担当者：
「鍋に使う機会が増えているのが原因かと思います。肉は需要期に入っていて、使う頻度の高い肉は値上がりしやすいです。2022年と比べても少し高いです。餌代や配送代、電気代などのコストが関係しています」
――今後の価格について教えてください。
サノヤ担当者：
「今は仕入れ値が高くても店頭価格は据え置きにしています。これからさらに価格が上がる場合は、店頭価格を上げなくてはなりませんね」
取材協力【生鮮食品館 サノヤ】
住所：名古屋市中区大須3丁目33-6
電話番号：052-241-0486
営業時間：9:30～21:00
（水曜、土曜 9:00～21:00）
