「新宿マルイ本館」地下1階のconcept shopsでは、食べられる花屋『エディブルフラワー研究所』が2023年12月16日(土)より期間限定オープン。詳細をご紹介します。
日本で唯一の100%化学農薬不使用の食べられる花専門店『エディブルフラワー研究所』
『エディブルフラワー研究所』は、日本で唯一の100%化学農薬不使用の食べられる花専門店。
飾りにとどまっていた「食べられる」から驚きと感動のある「味わえる」へ。香りと視覚、そして味覚がもたらす驚きの体験が提供されます。星付きレストランでも愛用されている「おいしい花食」がいただけます。
また、考案者のシェフによる「花のジャム」を使った「おいしいアレンジ方法」も公開中です。
[https://eflab\.theshop\.jp/blog](https://eflab.theshop.jp/blog)
『エディブルフラワー研究所』で販売される商品
■バラのジャム 1,620円(税込)
■バラのジャム rouge 2,160円(税込)
■バラのジャム spécialité 2,700円(税込)
■マリーゴールドと杏とオレンジのジャム 1,944円(税込)
■バラとフランボワーズとショコラのジャム 1,944円(税込)
■バラと苺と和紅茶のジャム 2,700円(税込)
■ビオラとパッションフルーツとライチのジャム 1,944円(税込)
『エディブルフラワー研究所』詳細
■開催期間：12月16日(土)～12月31日(日)
■開催場所：新宿マルイ本館 地下1階
■住所：新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ本館 地下1階
■営業時間：11:00〜20:00 ※最終日は18:30まで
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