※閉店しました※【新店】まるでケーキのようなふわふわなクレープ生地。新たにガレットランチもスタート｜クレープひより

奈良県生駒市に2022年4月末にオープンした『クレープひより』。
生駒市図書会館からほど近く、阪奈道路辻町ICを降りてすぐということもあり、奈良県だけでなく他府県からも来やすいお店である。

ここのクレープの最大の魅力はなんといっても、「ケーキを再現した」というふわふわかつ、もっちりとした生地。
東京や大阪など他エリアで食べたどんなに高いクレープよりも、「母のクレープが一番おいしい」という息子さんの声があっての開店。

家族3世代で切り盛りする、あたたかいアットホームなカフェだ。

クレープの命といえる自慢の生地は、企業秘密のオリジナルレシピだそう。
しっかりコクを感じる卵を使用した、ほんのり甘めの生地。

スイーツ系、おかず系メニューともに同じ生地で作るが、焼き時間を変えてそれぞれに合った生地に仕上げるほどのこだわりっぷり。

スイーツ系一番人気は王道「チョコバナナ」。
ふんわりやわからかい生地にぎっしりと詰まった生クリームとチョコバナナ。
柔らかさと甘さがたまらない、まさにケーキを食べているかのような幸せの味。

【その他あまいクレープ】
・ホイップ・キャラメルバナナ・ブルーベリーホイップ・ティラミス・クレームブリュレ・黒みつきなこ・あんこ

おかず系一番人気は「トマトバジルチキン」。
ランチにもこれ1つで満足できる、ボリュームたっぷりのお食事メニュー。

パリっと焼かれた生地の中には、レタスがたっぷり。
しっとりとしたチキンに、酸味の効いたトマトとバジルの香りがたまらないヘルシーな一品。

【その他おかずクレープ】
・ツナサラダ・ツナタルタル・おこのみ焼き

キャラメルソースが隠し味に使われた「クレームブリュレ」は、より濃厚な味わい。

さらに、通な人は「おこのみ焼き」をオーダーする人も多いとか。
中には、目玉焼き、天かす、かつお節、青のりが入っており、ソースで味付けされたシンプルなもの。
関西のソウルフードが新たな食感で楽しめることから、一度食べるとやみつきになる人が続出。

また、キャラメル好きの心をつかむと離さない「キャラメルバナナ」は甘党さんにおすすめ。

9月の半ばには、ガレットランチがスタート。

平らに広げられたクレープ生地の上に、彩りよく飾られた具材が目を惹くおしゃれなガレット。

毎日農家さんが届けてくれる、新鮮な朝採れ野菜がたっぷりと使われている。

きのこのガレット・季節のガレットと選べるメインにドリンク、前菜、スープが付いたランチ。

お昼にゆっくりとおいしい時間を。