在經過翻新的前清酒釀酒廠享用 Nadagogo 酒精飲料
照片提供：“Nada Gogo Sake”
「Nadagogosakesho」距離阪神禦影站步行約 10 分鐘。該店於 2022 年開業，是由擁有 500 多年歷史的御影鄉建菱清酒釀酒廠旗下的清酒釀酒廠改建而成。
據說灘的清酒釀造始於西宮。根據記載，早在室町時代就有這種做法，但灘五五的清酒釀造在寬永時代（1624-1644）才開始正式發展。到江戶時代後期，產量已達江戶清酒消費量的約80%。
灘五五的清酒是使用含有大量礦物質的宮水釀造的，其特點是味道濃鬱，被稱為“男酒”。據說，這裡擁有適合釀酒的環境，而且地理位置優越，交通便利，因此能夠繁榮到日本第一。即使現在，兵庫縣仍然是清酒的第一大產地。
照片提供：“Nada Gogo Sake”
可以品嚐灘五五酒精飲料的“灘五五清酒店”，其獨特之處在於其內部裝飾類似於神社，正如其概念所言“與和羅祖的神”一樣。據說中央的U型吧台是通往神社的參道，而最後面的酒窖裡供奉著酒神，希望您能喜歡。
入口處的神道祭壇
居住在西宮市的藝術家松本恆製作的描繪神靈的旗幟。
店內中央的U型櫃檯長50米，您可以享受與對面的員工和顧客交流的樂趣。喝著酒聊天似乎很熱鬧，很多人都說“不知不覺間，坐在你旁邊的顧客已經成為朋友了。”
還有一個溫馨的故事，一位顧客向她求婚，在場的每個人都慶祝了。可以肯定地說，「Nadagogosakesho」的魅力之一是您可以享受與您遇到的人互動的樂趣，特別是現在人們因冠狀病毒大流行而變得疏遠。
享受將清酒與符合其特色的菜餚搭配的樂趣
「Nada Gogo Shusho」採用票務系統，票數顯示在選單表上。點餐時，只需告訴工作人員您想點什麼菜單，並告訴他們所列的門票數量。基本上每人購買一套門票（初始票價為3000日圓），每套有15張門票。追加門票5張需1,000日圓。僅當以現金支付時，才可以對未使用的門票進行退款。門票有效期為 6 個月，因此您可以在下次造訪時使用。
人氣菜單是「灘五五清酒套餐」（3,000日圓/15張）。套餐包括 5 種灘五鄉清酒和 3 種與清酒搭配的時令小盤。內容會根據季節而變化，敬請期待當天能找到什麼樣的酒和食物。
托盤使用製曲時所使用的曲蓋。展出藝術家 Nao Matsumoto 的作品
他們還會為您帶來一本關於如何享受灘五五清酒套餐的指南，讓您可以一邊閱讀一邊享受清酒和食物的搭配。
「Nada Gogo Sake Shop Set」的最大優點是，比較飲品時，每種飲品的個性都很突出，很有趣。一起上桌的菜餚均採用能充分發揮清酒本來風味的烹調方法和食材。
帶有杏仁和橙皮香氣的“酒糟奶油乳酪”
美食的主題是「當季、地方、相容性、發酵」。菜單的設計不使用任何添加劑，菜餚對身體溫和、舒緩心靈。烹飪中有一種俏皮感，例如將意想不到的食材組合在一起，讓用餐變得更加愉快。請花點時間來欣賞一下。
傳播日本酒的魅力！也定期舉辦與酒精相關的活動。
照片提供：“Nada Gogo Sake”
灘五五清酒店定期舉辦與酒有關的活動。在名為「DJ Comes SAKE SATURDAY！」的音樂活動中，儲水箱也被點亮了色彩繽紛的燈光。這種與白天不同的情感氛圍似乎很受年輕一代的歡迎。
廚房附近的 DJ 設備
附照明的儲罐
去年 2022 年 12 月在神戶美利堅公園舉辦的燈光節「Meyameya」中大受歡迎的「熱清酒體驗」現在將在「Nada Gogo Sake Shop」提供。在熱清酒體驗中，您將一瓶酒放入配有溫度計的清酒釀造機中，並在您喜歡的溫度下享用清酒。
35度的「人皮酒」和50度的「熱酒」等，香氣和味道會根據溫度而產生很大的變化！您會對其中的差異感到驚訝。
在等待溫度達到自己喜歡的溫度的同時，享受與工作人員的交流也很有趣。
照片提供：“Nada Gogo Sake”
此外，他們還計劃在2023年12月20日星期三至2023年12月29日星期五舉辦的「Meyameya 2023」上開設一家商店。在夢幻般的燈光下享受神戶的夜晚。
「灘五五清酒店」懷著「傳播全宇宙最好的清酒文化」的熱情，繼續提升灘五五清酒的吸引力。神戶也被稱為時尚之都，未來似乎有計劃在這裡舉辦時裝秀，所以我很期待接下來會舉辦什麼樣的活動。
即使您通常不喝清酒，您可能會想透過參觀 Nada Gogo Sake 來了解更多關於清酒的知識。何不一邊品嚐灘酒乾杯，一邊享受與工作人員和周圍人的交流呢？
（作家中田/西計畫）
*本文為截至 2023 年 11 月的資訊。價格含稅。產品內容和價格可能會有所變動。請查看官方網站以了解最新資訊。
基本訊息
灘五五清飯店
地址：兵庫縣神戶市東灘區禦影本町3-11-2
電話號碼：080-7945-8291
營業時間：週五、週六 12:00-21:00 (LO 20:30)，週日及假日 12:00-20:00 (LO 19:30)
休息日：週一至週四（公共假期照常開放）
交通：阪神禦影站步行10分鐘
停車位：無
惠普：https: //nadagogo.com/
社群網路： Instagram
