ども！滋賀のグルメメディア「ロモア」の”なんちゃん”です！
この日やってきたのは、草津市野路にある『ステーキとナチュラルワイン Kico』さん。
2023年7月6日にオープン。滋賀を代表する名店「サカエヤ」のお肉とナチュラルワインが楽しめるお店さんです。
ずっと来てみたかったのですが、なかなか来れず年内ギリギリでようやく。
店主は南草津の人気店「サルティンボッカ」で約15年勤務されたのち、このお店を開業されました。
Kico / お店の場所
お店があるのは、草津市野路。JR南草津駅から歩いて8分ほどの住宅街の中にあります。以前は、「bamboo grass」というBARが入っており、個人的にもたまに通っていました。
駐車場はありませんが、徒歩10秒ほどのところにコインパーキングがあります。
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Kico / 店内
カウンター6席。
テーブル4席という、こじんまりとした店内。この隠れ家感はデートなんかにも向いてそう。
Kico / メニュー
メニューはランチ、ディナーともに一緒。やはり一番はサカエヤさんのお肉が食べられるということ。そこに店主が熟成の技を加え、美味しいお肉が食べられるんです。その他にも素材にはかなりこだわっておられます。
他にパスタやデザートも。ワインも豊富で、ナチュラルワインは守山市にあるワインショップ「アズールブルー」のもの。美味しいお肉とお酒が楽しめます。
注意点としては、お一人で営業されているため、料理の提供は時間がかかることも多いそうな。なので、時間に余裕がある時に来店するか、予めメニューを決めておくとスムーズに提供できる場合もあるんだとか。
Kico / 食べてみました
今回は
◎リブロースステーキ (150g 4,500円)
※100g 3000円
◎ウンブリチェッリ マッシュルームソース (1,600円)
◎プリン(500円)
をいただく。
リブロースは、「サカエヤ」の経産牛を使用。それを店主が30日間じっくりと熟成して、旨味をプラスしている。
これが本当に美味しかった。噛んだ瞬間の口いっぱいに広がる旨みが、とにかく素晴らしい。噛めば噛むほど凝縮された旨みが出てくるんですよ。
焼き加減も抜群で、柔らかさとジューシーさ。全てのレベルが高い！！！
脂身も上品で、この塩との相性もいいわ〜。100g3,000円と決して安くはありませんが、食べたらこの金額にも納得いくでしょう。
ウンブリチェッリ マッシュルームソースは、うどんのような太さの麺が特徴的。
食感はモッチモチで、弾力がすごい。マッシュルームのソースが濃厚で美味しくて、よーく絡んでいました。このソースをバゲットとかに乗せて食べるのも美味しそうですね。
食後のデザートに、プリンを。真っ黒でインパクトのあるビジュアル。
正体は焦がしカラメルで、これが大人の味を演出。甘すぎない感じが、好みの味でした。
味は抜群に美味しかったですし、店主もものすごく良い方でしたので、また夜も来てみたいなと思いましたね。
この日はワインを飲めなかったのですが、次こそワインを。
予約しておくと確実ですので、行かれる方は事前に予約しておきましょう！
気になった方は、ぜひ足を運んでみてね〜！
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Kico / 店舗情報
［店名］Kico
［住所］滋賀県草津市野路2-22-1
［営業時間］11:30-14:00 18:00-22:00
［定休日］水曜日
［駐車場］近隣のコインパーキング
［お店のSNS］kico_minamikusatsu
