【クリスマスキャンプの究極メニュー】誰でも作れる簡単＆贅沢なフルコースレシピ6選！

煌びやかなイルミネーションや楽しいイベントなど、いつもと違った雰囲気を味わえるクリスマスキャンプ。そんなクリスマスキャンプに欠かせないのが、おいしい料理ですよね。そこで今回は、キャンプ場でも簡単に作れるクリスマスレシピを6つ紹介します！

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家族や友達と♪「クリスマスキャンプレシピ」はこんな人におすすめ！

年に1度の特別な日・クリスマスをキャンプ場で過ごしたいと思う人も多いはず。そんな特別感のあるキャンプを楽しむために、とびきりのクリスマス料理を作って大切な人と一緒に素敵な思い出を作りましょう！

これから紹介するクリスマスキャンプレシピは、こんな人におすすめです♪

ハードルの高そうなクリスマス料理をキャンプで簡単に作りたい人

クリスマスキャンプが決まったら、せっかくならクリスマスらしい料理を作りたいですよね。でも、「前菜・副菜・主菜と考えて作るのはちょっとハードルが高い」と思っていませんか？

今回紹介する6つのレシピは、前菜からデザートまでフルコースで作れる上、混ぜるだけ、切るだけのレシピもあり簡単に作れます。

ダッチオーブンのお手入れは少し大変ですが、材料を火にかけるだけの簡単調理が多く1度使ったら価値観が変わりますよ！

メニューを考えるのも大変、という人はぜひ今回のメニューを参考にして作ってみてくださいね。

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ダッチオーブン料理はキャンプの醍醐味！眠らせてしまっている人もぜひこの機会に使ってみてくださいね。

子どもと一緒にクリスマス料理を楽しみたい人

今回紹介するレシピは、子どもと一緒に作れる簡単なものがほとんど。とくにいちごパフェは、子ども達の大好きなお菓子といちごで作るためみんなで盛り上がりますよ！

ポテサラのクリスマスツリーの盛り付けや、切るだけのカプレーゼ、混ぜるだけでできるクラムチャウダーは喜んで手伝ってくれるので、子どものキャンプ料理入門にはうってつけですね。

簡単&贅沢な「クリスマスキャンプレシピ」6選

前菜からデザートまで！フルコースで作れる6品のクリスマスキャンプレシピを紹介します。

レシピ①カプレーゼ

クリスマスカラーのカプレーゼは、クリスマスにぴったりの前菜メニュー♪ 切って盛るだけの簡単レシピなのであっという間に作れます！

トマトの酸味とほどよいコクのモッツァレラチーズにオリーブオイルが絶妙にマッチして、ワインが進んじゃいますよ。

材料

作り方

トマトとモッツァレラチーズを薄切りにします。丸いまま輪切りでも、半分に切ってから半月切りにスライスでもOK！お好みの大きさで切っていきます。

オリーブオイルと、塩・ブラックペーパーを振りかけます。

バジルの葉を並べたらできあがり！クリスマスカラーの彩りが綺麗ですね。

レシピ②キャンベルのクラムチャウダー

続いては、レシピと言えるのかわからないほど作り方は簡単です。

キャンベルのクラムチャウダーはレトルトとは思えないシーフードの本格的な味！クラムチャウダーの「クラム」とはアメリカ東海岸で穫れる二枚貝の一種で、日本のあさりより肉質で臭みが少ないのが特長です。

キャンベルのクラムチャウダーは具にこのクラムとフレッシュポテトをたっぷり使用していて、これ1品でも満足できるスープですよ。

材料

作り方

クラムチャウダーの缶を開けて鍋に入れます。

濃厚＆具沢山のため、缶をひっくり返しただけでは出てこないのでスプーンを使ってかきだしてください。

空になった缶に牛乳を入れます。缶の容量が牛乳の必要量と同じ300mlなので、計量カップがいらず便利です♪

牛乳を鍋に加えて、沸騰して2～3分煮立たせたら完成です！

カップに入れたらお好みで乾燥パセリを振ると、彩りが良いですよ。

レシピ③ローストポーク

メインのローストポークをキャンプらしくダッチオーブンで作りました。鉄の力で熱を伝えるので、うまみをギュッと閉じ込めたおいしいローストポークになるんです！

素材の味を引き出すために、味付けはシンプルにクレイジーソルトとにんにくだけ。ダッチオーブンは扱いが大変そう……という人も、意外と簡単にできるのでぜひチャレンジしてくださいね！

今回使用するダッチオーブンはキャプテンスタッグのもの。キャプテンスタッグシンボルの鹿ロゴがおしゃれで、使い始めの面倒なシーズニングが不要！22cmという使いやすいサイズで、ダッチオーブン初心者さんにもおすすめですよ。

材料

ブロッコリーはキャンプ前日に茹でておくと楽です。

このローストポークの味の決め手となるのが、クレイジーソルト。ガーリック、オニオン、セロリ、オレガノなどいろいろなスパイスが入っていて、これ1本で味が決まるスパイスミックス調味料です。焼肉にそのままつけたりサラダにかけたりするのもおすすめですよ！

作り方

豚肉と一緒にローストする野菜を切ります。人参は乱切り、玉ねぎとじゃがいもは4等分にします。

豚肉にオリーブオイルとクレイジーソルトをよくすりこんでいきます。できればキャンプ前日にすりこんでおくと、味が染みてよりおいしくなりますよ。

焦げ付き防止のため、アルミホイルを敷いたダッチオーブンに豚肉を入れます。

豚肉の周りと上を囲うようにして、切った野菜を入れます。

蓋をして、炭火をセットした焚き火台やバーベキューコンロに置きます。

上からも火を入れるために、蓋の上にも炭を載せます。これで40分ほど置いたらいったん蓋を開けて中の様子を見ましょう。

竹串を差して肉汁が出てこなくなったらOKですが、肉汁が出てきたらさらに10分ほど火にかけます。

野菜もやわらかくなり、いい焼き具合にできました！

一緒に焼いた野菜と、ブロッコリー、プチトマトを彩りよく盛り付けましょう。

そのままでもおいしいですが、市販のステーキソースやわさび醤油で食べるのもおすすめです！

野菜にはクレイジーソルトをかけると、素材のうま味が引き立って、よりおいしくいただけますよ。

レシピ④シーフードパエリア

キャンプでパエリア、ちょっと難易度高そうと思いますよね。さまざまな具材を切る、味付け、お米の水加減など筆者もおいしく作れるか不安でしたが、このレシピで簡単に作れることを知りました。

パエリアの素とシーフードミックスで、本格的なシーフードパエリアが作れるんです！シーフードのだしがご飯によく染み込んで、口の中に海の香りが広がります。

彩りよく仕上がるので食欲をそそりますよ♪

材料

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キャンプでは、洗う必要のない無洗米がおすすめです！

今回使用しているパエリアの素は、こちらのS&Bのもの。スーパーなどでよく見かけるので手に入りやすいかと思います。

サフランの色味が綺麗で、濃すぎず薄すぎず丁度良い味でおすすめ♪ この1袋の中に2パック入っていて、1パックあたり1合分なので今回は2パック使用します。

作り方

玉ねぎをみじん切り、パプリカを縦に8等分します。

オリーブオイルを引いたパエリアパンやフライパンで、刻んだ玉ねぎと無洗米を炒めます。

塩コショウを入れます。

玉ねぎが透き通ってきたら火を止めて、シーフードミックスとパエリアの素を入れます。

水を入れて、具材が全体に広がるようによく混ぜます。

パプリカとピーマンを並べます。

アルミホイルで蓋をして、20分ほど弱火で炊き込みます。20分経過したら味見をして、ご飯が炊けていればOK！

まだ固いようなら、お好みの硬さになるまで加熱します。

アルミホイルを外したら、完成です！

レシピ⑤ポテトサラダのクリスマスツリー

ポテトサラダをクリスマスツリーに見立てて作りました♪

何てことのないポテトサラダですが、ポテトサラダを高く積み上げてブロッコリーとプチトマトで彩ることで、クリスマス感満載の料理になりますよ！

材料

ブロッコリーはキャンプ前日に茹でて持って行くと楽です！

作り方

じゃがいもを半分、きゅうりを輪切り、ハムを千切りにします。

切ったじゃがいもと卵を15分くらい茹でます。

じゃがいもはこの後皮をむくのですが、生のまま包丁や皮むき器で皮をむくより、茹でると手で簡単にむけるんですよ。

茹で上がったら、じゃがいもの皮と卵の殻をむきます。この通り、手で簡単にするっとむけますよ。

マッシャーで潰していきます。マッシャーがない場合は、スプーンやフォークなどを使って潰しましょう。

じゃがいもと卵が細かくなったら、切ったきゅうりとハムを入れます。

マヨネーズ、塩こしょう、砂糖を入れてよく混ぜます。

いよいよトッピングです！完成したポテトサラダをなるべく高く盛り付けます。

ブロッコリーとプチトマトをバランスよく飾り付けてできあがりです！

レシピ⑥いちごパフェ

最後のレシピは、みんな大好きいちごのデザート、コップで作るいちごパフェです。市販のお菓子といちごで作るのでとってもお手軽！材料さえ準備すれば子ども達が喜んで作ってくれます♪

いちごが旬ではない時でも、さまざまな果物に変えて作ればバリエーションも広がりますね！

材料

作り方

いちごを縦半分に切り、クッキーを砕いて、材料全てをテーブルに並べます。

ここからは子ども達にバトンタッチです。コップに入れる順番はそれぞれの想像力にまかせて、自由に作りましょう！

おすすめの積み方として、クッキー→生クリーム→いちご→生クリームという順で重ねるときれいです。お好みでチョコシロップも入れましょう。

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自分だけのパフェを作るのが楽しく、夢中で作業していました♪

最後にポッキーをトッピングしてできあがりです！ポッキーの数は多くてもかわいいので、お好みで増やしてくださいね。

もうメニューに悩まない！「クリスマスキャンプレシピ」でフルコースが完成

今回はクリスマスキャンプにぴったりな「クリスマスキャンプレシピ」を紹介しました！ダッチオーブンやパエリアパン使用でアウトドア感も満載なので、キャンプらしい料理を作りたい人にもおすすめですよ。

また、本記事で紹介した6品でフルコースが完成するので、メニューに悩んでいる人はぜひ参考にしてみてくださいね。子どもも一緒に楽しめる簡単レシピもあるので、みんなで作ってクリスマスキャンプを盛り上げましょう！