栃木県のオリジナル米「とちぎの星」の味を競うコンテストが宇都宮市で行われ、大賞が決まりました。
２０１５年に販売が始まったとちぎの星は、皇位継承の儀式「大嘗祭」で献上米に選ばれ、大粒で豊かな甘みがあり、冷めてもおいしいという特徴があります。
このコンテストは、とちぎの星の消費拡大とおいしさをＰＲしようと、とちぎ農産物マーケティング協会が２０２２年から開いているものです。
県内４１点の応募の中から２回の審査を通過した１０点について、７人の審査員が味や香り、色ツヤなどを審査しました。
その結果、那須烏山市の菊地栄一さんが最高賞となる大賞を受賞しました。
審査員らは「うまみが強く弾力がありもう一口食べたくなるくらいとても食べやすかった」などと高く評価していました。
最終審査に残った１０人のとちぎの星は今後、プレゼントキャンペーンなどに活用されるということです。
