盛岡じゃじゃ麺専門店の都内第1号「じゃじゃおいけん」（及川憲司代表）の岩手県内初店舗、盛岡ヒトノキ店（佐藤夢良（ゆら）店長）が19日、盛岡市長田町にオープンする。20年にわたり盛岡のソウルフードを発信し、都民に愛される名店の「逆輸入」に期待が高まる。
店舗は岩手高の東側に構え、カウンター6席と4人がけのテーブル席の全10席。開業20周年を迎えた東京・三軒茶屋本店と同じレシピで調合した塩分控えめのみそと、もちもち感の強い麺が特徴だ。中盛り670円、チータンタン80円。
昼営業午前11時～午後3時、夜営業午後5～9時。ラストオーダーはいずれも閉店30分前。水曜定休。問い合わせは同店（080.7837.5863）へ。
19日は店舗隣に佐藤店長の妹良流（らな）さん（25）が店長を務める「スープカレーハウスしっぽ盛岡店」も開店する。
