福岡で10年以上パンブログを続け、2020年には城南区別府にパン喫茶をオープンさせた「pantiki」さん。毎日をリープアップしてくれる福岡のパンを、「ひとぱん入魂」の気持ちで1つずつご紹介いただくこちらの連載。43回目の今回は、城南区別府にあるCafe&bakery アステックス (中村学園大学内)さんの「セーグル ピザドッグ」です。
学食で売ってるパンのイメージ って、ありませんか？
私にとっての「学食パン」は、いわゆる「袋パン」です。
スーパーやコンビニでも見かける、大手製パン会社の、菓子パンやお惣菜パン。人気のパンは、2時間目の終わりくらいにダッシュで買いに行かないとなくなるレベルで（マン◯ッタンとかね、人気だったなぁ）争奪戦。 学校によっては、近隣のパン屋さんのパンが、入荷されたりするそうですね、土地柄溢れるメニューもあったり、なんとも羨ましい話です。
この日伺ったのは、福岡市にある、中村学園大学（高校ではなく大学の方です）。
福岡の、特に食にまつわる学部の中では一目も二目も置かれる、有名校ですね。そこの学食は、流石に美味しい！と、これまた有名で。しかも、大学生ではない一般人にも開放してくださっているのも嬉しいポイント。近隣住民の栄養バランス保持に、一役買ってくださっております。（なんとメニューにはレシピ付き！）
学園内にあるベーカリーカフェ
さらに中村学園内には、「Cafe&bakery アステックス (中村学園大学内)」というベーカリーカフェがあり、パンが販売されているのですー。しかもこれがまた、ちゃんと美味しいんだから、定食同様ご奉仕価格なんだから、学生だけでなく一般人も買えちゃうんだから、再び感謝ですよ。
この日、6個くらい買って1000円少々だったかと。こんなにお手頃だとみんなに分けちゃうあるある（笑）で、手元に残ったのはこれだけなんですが、、、
セーグル ピザドッグ ２７０円(税込み)
こういうウィンナーが挟まったパン、しかも学食のパンだったら、少しオイリー且つ、ふんわりソフトな生地を想像されるかと思います。しかしそこは、流石のこだわり。学食パンじゃなくて、ベーカリーカフェのパン。 ソフトフランスパン位の、ややハード目パンなのです！サクッ＆ふわもち生地は、全粒粉入りでしょうか？やや茶色みがかった色合いです。
ウィンナーも、私の学食パンのイメージ（袋パン）とはかけ離れた、ちゃんとしたモノ。でも、さすがにお値段を鑑みて、今風のパン屋さんの「〇〇養豚場のブランドポーク」みたいなのではなく、そこは学食らしい馴染みのある感じで、、、そこがまた良いではないですか♪ なんか、懐かしさと、進化した学食パンのパワーと、両方感じられて。嬉しくなりながらあっと言う間に完食してしまいました。
※購入したパンは、併設のカフェでイートインすることもできるそう。おやつどきに立ち寄ってみるのもおすすめです！
店舗情報
Cafe&bakery アステックス(中村学園大学内)
住所：〒814-0104 福岡県福岡市城南区別府５丁目７−１ 中央本館[map]
営業時間：8:00〜17:00
定休日：日曜、祝日、第2・4土曜日
Instagram：@astaix.nakamura
https://www.instagram.com/astaix.nakamura/
