毎週火曜日21時～放送中の人気番組「マツコの知らない世界(TBS系)」。
昨年は“ショートケーキの世界”で「ウフ。」編集長・坂井が出演し大反響をいただきました。
なんと、今年も出演が決定。
2023年“シュトーレンの世界”で登場です！
今回は番組内で放送されたシュトーレンを全て紹介。番組に合わせて更新していきます！
そもそもシュトーレンってどんなお菓子？
諸説ありますが、シュトーレンは14世紀初めにドイツ・ナウスブルクで誕生。粉糖で覆われ、白い産着に包まれた幼子イエスキリストを連想させる見た目から、司教への献上品として作られていたそう。
小麦粉やバターをベースにした生地に、ドライフルーツや木の実をたっぷり練り込んで作るシュトーレン。ドイツでは“アドベント”に欠かせないお菓子で、クリスマスマーケットでは様々なシュトーレンを扱う専門店もあるんだとか。“アドベント”とは、12月25日前の約4週間を指し、この期間に少しずつスライスして食べるのが、伝統的なシュトーレンの食べ方です。
【紹介記事はコチラ】
【連載】郷土菓子研究社・林周作の“世界のお菓子を巡る旅”Xmas Ver.｜ホリデーシーズンを飾るドイツの定番「シュトーレン」
