とろーりとしたホワイトソースがたっぷりとのった、濃厚クロックムッシュ。 クロワッサンのバターの香りとチーズやベーコンの相性はバッチリです。
by cottaレシピ開発さん
このレシピの材料
数量:2個分
クロワッサン（焼成済のもの）… 2個
ベーコン… 2枚
グリュイエールチーズ等… 2、3枚
ホワイトソース… 大さじ8
乾燥パセリ… 適量
卵… 1個
牛乳… 100cc
シュレッドチーズ… 大さじ2程度
作り方
1.卵を溶きほぐし、牛乳とよく混ぜてアパレイユを作る。クロワッサンをレンジで20秒程度温め、一部繋げて半分にカットし、両面よく染み込ませる。
2.ホワイトソースを大さじ2程度塗り、ベーコンとチーズを挟む
3.トップにもホワイトソースを大さじ2塗り、シュレッドチーズを大さじ2程度乗せる。
4.200度のオーブンで10分程度焼く。
5.乾燥パセリを乗せてできあがり。
