沖縄県名護市大北の会社代表、宮城保雄さん（69）宅で、恒例のスモークチキン作りが19日から数日間にわたり行われた。今年で18回目。350個を調理し、児童デイサービス施設や母子家庭などに贈った。
宮城さんの会社スタッフや友人らが、丁寧に下ごしらえし、ドラム缶を改造した燻製（くんせい）機7台を使って仕上げた。宮城さんは「多くの子どもたちにクリスマス気分を味わってほしい。喜んでもらえるとこちらもうれしい」と話した。
スタッフの宮里美鈴さん（35）は「これだけの数のチキンを調理するのはかなりの重労働。でもなかなか経験できないことで楽しかった。おいしく食べてほしい」と話した。
