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京都・千本丸太町に、2020年4月にオープンした、おしゃれなラーメン店「醍ぶ」。
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メニューは、貝と鶏だしの琥珀と、しっかりとした醤油の味わいにトリュフの香りが上品な黒鳶の2種類のラーメンと、サイドメニューでW炙りレアチャーシュー丼。
英語メニューも準備されています。
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この日、いただいたのは琥珀に味玉トッピング。
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スープは、名前のように琥珀色で、すっきりとした貝と鶏の旨みを感じられ
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やや平打ちのストレート麺。
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豚と鶏ムネのレアチャーシューに、刻みネギと穂先メンマの具材。
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あったかいラーメンが恋しいこの季節。
京都で上品なラーメンを堪能してはいかがでしょうか。
【 醍ぶ 】
〒604-8404 京都府京都市中京区聚楽廻東町2-9
TEL [(tel:)
営業時間
平日 11:45~13:45(L.O.13:30) / 18:00~20:00(L.O.19:45)
土日祝 11:45~20:00
定休日 不定休
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