空きっ腹で飲酒は肝臓へのダメージ大

空きっ腹にいきなりお酒を飲む。これは肝臓にとって大きなダメージになります。なぜかというと、空腹時はアルコールの吸収が格段に速まるからです。摂取したアルコールの５～20％は胃で吸収され、残りの80％以上が小腸で吸収されます。

この小腸はテニスコート一面ほどもある内膜を持ち、吸収力が抜群。さらに空腹だと吸収スピードが加速し、瞬く間にアルコールを吸収してしまいます。そして、急激に吸収されたアルコールは血管を通じて猛スピードで肝臓へ。肝臓には摂取したアルコールのほとんどを分解・解毒する働きがあります。

そのため、一気にアルコールが送られてくると、肝臓はフル稼働を余儀なくされ大きな負担となってしまうのです。これは、おつまみに含まれる糖質も同じ。空腹だと糖の吸収も早まり、血糖値が急上昇するなど太りやすい状態に陥ってしまいます。カロリーを気にして飲む前は食事を抜くという人もいますが、それはむしろ逆効果。飲酒の前は、必ず食べておいたほうが体によいのです。

お酒を飲む日の朝食と昼食は抜かないこと。また、糖質は避けて、アルコール代謝に必要なたんぱく質や、糖の吸収を緩やかにする食物繊維をとることも重要。特に乳製品はアルコールの分解を助ける善玉物質が含まれているのでおすすめ。食事がとれないときは、牛乳１杯でいいからお腹に入れておくようにしましょう。

出典：『内臓脂肪の名医が教える痩せるお酒の飲み方』

【書誌情報】
『内臓脂肪の名医が教える痩せるお酒の飲み方』
著：栗原 毅

ダイエット中は痩せるために禁酒すべき、とよく言われますが、一生太らないための“長く継続できる健康管理法”という点では、禁酒を前提にしたダイエットはお酒好きにはハードルが高くなってしまい、結局挫折してしまうということも。 そんな痩せたいけどお酒も楽しみたい！という人に向けて、40年以上脂肪肝などの内臓脂肪を研究してきた肝臓専門医の著者が考案した最強の『自動痩せ飲酒プログラム』を紹介します。そもそも人間が太ってしまう原因は“脂肪肝”にあります。脂肪肝とは脂肪が肝臓についてフォアグラ状態になってしまっていることで、その状態になると痩せるための代謝機能は半減し、生活習慣病などのリスクも上がります。 本書ではそんな脂肪肝をお酒を飲みながらでも改善し、痩せていく体を手に入れるための飲み方を解説します。 プログラムの内容は、いつもと飲む量は変わらないのに自然と酒量が減る『満腹ハイボール』を作ったり、割りものを変えるだけで脂肪燃焼できる○○ハイを作る、プロのバーテンダーが教えるスパイスを使った痩せるお酒の作り方、 飲む前に食べるだけで血糖値の急上昇を抑えて太りにくくなるおつまみを食べる、などなど誰でも簡単にできるものばかり。 さらに飲んだ後に絶対やるべき痩せるための最大のアフターケア『歯磨き＆舌磨き』の方法まで解説。 好きなお酒を楽しみながら、でもしっかりと痩せていくための方法を図解、イラストでわかりやすく解説する一冊です。