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手稲区の前田エリアは、多くの飲食店が立ち並ぶ地域です。
今回は、前田エリアでとくに話題を集めている人気店を調査しました!
野菜にこだわる『カレーの名店』
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「Kitchen GRIIZLY(キッチングリズリー)」は、中央区で人気のカレー店「HIGUMA」の系列店です。
店内は広々としていて、家族連れの方もゆったりと過ごせそうですね。
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こちらは厳選野菜が10種類以上入った、「こだわりチキンスープカレー」です。
ライスは白米、または雑穀米を選択できますよ。
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スープはコクと甘みを感じる、さっぱりめの味わい。
鶏のうまみと野菜の甘さを最大限に活かすことで、風味豊かなスープに仕上がっています。
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たっぷりの野菜に負けない存在感を放つチキンレッグは、提供前に素揚げをしているそう。
表面はパリパリ、中はしっとりと仕上がっています。
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野菜は主役級のおいしさで、いまのおすすめは「長いも」なのだとか。
素揚げした長芋は外がカリカリ、中はシャリシャリとした食感を楽しめますよ。
野菜ごとに下処理の方法を変えており、よりおいしさを引き出せるよう心掛けているそうです。
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実はKitchen GRIZZLY、八百屋の直営店なんです。
そのため、野菜には非常にこだわって調理をしているんですよ。
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こちらも人気メニューのひとつ、熱々の「ハンバーグドリア」です。
ハンバーグはふわっふわでやわらかく、"飲める"ハンバーグともいえるかもしれません!
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ふっくらジューシーなハンバーグは、国産牛を100%使用しています。
表面をカリッと焼き上げており、牛のうまみや香りをしっかりを感じられますよ。
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ホワイトソースには玉ねぎがたっぷりで、もちろん野菜もしっかり摂れます。
野菜のおいしさを感じたい、野菜をたくさん食べたい方は、ぜひ召し上がってみてくださいね。
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Kitchen GRIZZLY
コスパ抜群『おやつプレート』
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新川通の近くにある「cafe sweets zakka ひなたぼっこ」は、7年前にオープンした雑貨カフェ。
オーナー夫妻は洋菓子の老舗「パールモンドール」で修業をされたのだそう。
コスパ抜群のおやつセットが大人気なんですよ。
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おやつセットはケーキと焼き菓子、ドリンクを選べます。
さらにアイスがついてこの価格!
ブラックベリーソーダは甘酸っぱく、おやつにぴったりの味わいです。
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こちらの"クーベル"は、パールモンドールと同じレシピでつくっているのだとか。
栗とナッツとガナッシュが入っており、食感の違いが楽しめる濃厚なケーキです。
生地にはカスタードクリームを混ぜ、しっとりと仕上がってます。
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こちらのおやつプレートは、ブラックベリーショコラのケーキが目を惹きますね。
なめらかなムースで、チョコとベリーの風味がマッチしています。
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下がチョコレートムース、上がブラックベリームースとゼリーです。
2層のおいしさが楽しめるムースであり、ベリー類はお父さまが無農薬で育てたものを使用しているのだそう!
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今回お話を伺った山崎さんはハワイが大好きで、お店の2階でフラダンスも教えているそう。
店内にはハワイアンコーナーもありますよ。
カフェ利用はもちろん、ぜひ雑貨にも注目してみてくださいね。
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cafe sweets zakka ひなたぼっこ
冬にぴったり『なべ焼きそば』
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ひなたぼっこのすぐ近くにある「そば処 ささ川」は、親子2代続く老舗の名店です。
昼時は混みあい、常に満席です。
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こちらは常連さんから熱い支持を受ける、冬にぴったりの「なべ焼きそば」!
鍋焼きうどんは食べる方も多いかもしれませんが、そばはちょっと珍しいですね。
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そばは平打ちの太麺で、つゆのおいしさがたっぷりと染み込んでいます。
つゆには宗田本枯れ節など3種類をブレンドした、秘伝のダシを使用しているんだとか。
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先代が開発したそばは、そば粉が7割、つなぎが3割の三七そばなのだそう。
切れにくくて香りがよく、より豊かな風味を楽しめるそばです。
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なべ焼きそばは先代がつくったもので、店主は「おそらく元祖なのでは」と話されていました。
お鍋の中にはおもちも入っていて、まるで宝探しのようです。
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こちらの「天ざる」も人気メニューです。
天ぷらは奥さまが揚げており、サクサクの食感が大人気なんですよ。
創業から74年の名店、これからも末永く続いてほしいですね。
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そば処 ささ川
*みんテレ12月14日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)