冬になると食卓によく登場するおでんですが、翌日になって、さらに味がしみたおでんにアレンジを加え、また違うおいしさを楽しんでみませんか。料理好きの主婦のみなさんに教えていただきました。
●ダシがきいてる「和風カレー」
「市販のカレールウを加えて、和風カレーにしています。ダシがきいてておいしいですよ。トッピングにフライドオニオンと小口ねぎをプラスするのがおすすめです!」(30代・みうさん)
●うまみたっぷり「お好み焼き」
「おでんの具を細かく刻んで、汁とともにお好み焼きに入れています。味に深みが出てて、何枚でもいけちゃいます」(30代・ゆかさん)
●具だくさんの「炊き込みご飯」
「食べやすい大きさに切って、おでん汁と油揚げ、きのこ、ニンジンといっしょに炊き込みご飯にします。はんぺんやもち巾着はドロッとしてしまうので、入れないほうがいいかも」(40代・きのみさん)