広島市西区にある創業100年を超える老舗もち店は、一年で最も忙しい時期を迎えています。
普段の4倍となるおよそ20人で、1日に2万個以上を作るといいます。熟練の職人による餅を求めて多くの客が訪れています。
■来店客
「おもちを100個注文している。家族5人全員すごくおもちが好きなんですよ」
「おいしいと思いますよ」
■林の餅 林秀樹 代表取締役
「できる限りこだわった材料で、広島県産の新米でいい年を迎えてもらえるために頑張っています」
店は大みそかまで営業しますが、予約分以外の販売には、限りがあるということです。
【2023年12月29日】
