佐賀市の西九州大短期大学部で23日、学生が作った料理やケーキを紹介する催しが開かれた。おせちや海外の料理、デコレーションケーキなど約60点が並び、訪れた多くの市民らが気に入った作品に票を投じた。
食健康コースの学生らが学習成果を披露するために開いており、今年で77回目。多文化コースの留学生も参加した。クリスマスツリーをイメージした装飾を施したケーキや、丁寧な飾り切りの野菜を配したおせちなどが並んだ。
ミャンマーからの留学生ピューシンニュさんとジョータンダーウーさんは、ジャガイモや魚、トマトペーストが入ったご飯やミャンマー風のカレーなど伝統的な家庭料理を紹介した。ケーキを出品したウィンパパソウさんは「ミャンマーには材料がなく、初めて作った」と話した。
おせち料理部門で優秀賞に輝いた2年の山下萌さんは「彩りに気をつけた。明るい色を手前に置くなど、食べたいと思ってもらえるように盛り付けた」と語った。（福本真理）
