【新潟市西区】県産米粉100%を使用した“体に優しい”米粉シフォンケーキが大人気！『2539 kitchen(にこさくキッチン)』をご紹介♪

「おいしいスイーツに出会いたい！」という方に、嬉しい「飲食店情報」がガタチラに届きました！

新潟市西区内野町にある『2539kitchen(にこさくキッチン)』をご紹介します♪

2021年12月にオープンした“米粉シフォンケーキ”のお店です！家族の病気をきっかけに、米粉を使った体に優しいスイーツを作り始め、「同じ様な病気の方にも安心しておやつを食べて欲しい」という想いからオープンされたそうです♪

提供するシフォンケーキは、すべて“新潟県産米粉を100%”使用し、“ベーキングパウダーや保存料、白砂糖はどれも不使用”！ライスミルクや鶴齢の仕込み水を使用するなど、水分にまでこだわった一品です♪

シフォンケーキはフレーバーも豊富で、定番のプレーンや有機ココアのほか、季節の果物や野菜を取り入れた“日替わりの6～10種類”がショーケースに並びます！その日によって内容が変わるので、行くたびに様々なフレーバーに出会えるのも魅力ですね♪

なにより“フワフワ食感”がたまりません…！優しい味わいなので、小さなお子さんから大人まで老若男女を問わず、安心して一緒に堪能できますよ♪「カットケーキ(290円～)」のほか、「ホールケーキ(15センチ1,600円～)」の販売もあるので、お好みでデコレーションして楽しむのもおすすめです！

同店特製の「生クリーム(630円)」も一緒に購入できますよ！

また、シフォンケーキ以外にもおいしいスイーツが勢揃いです♪

シフォンケーキを使用した「本日のパフェ(480円)」のほか、祝日や週末、イベントなどで販売している瓶スイーツの「トンカ豆プリン(340円)」や「パンナコッタ(380円)」など、どれも体に優しいこだわりスイーツですよ♪

また、アイスには“キビ砂糖や甜菜糖、マスコバド糖”を使用し、おいしい卵黄や牛乳、生クリームで自然派のアイスクリームですよ♪「トゥンカ」や「ジャスミン茶」、「国産グリーンレモン」など、同店ならではのフレーバーが楽しめます！

「ブレンドコーヒー(460円)」や「オーガニック紅茶(460円)」、「無添加りんごジュース(460円)」などのドリンクメニューもあるので、シフォンケーキなどのスイーツと一緒に堪能してくださいね♪

テイクアウトのほか、フリースペースとしても貸出している2階は「イートインスペース」にもなっているので、店内でゆったり過ごすのもおすすめですよ♪

今後はイートインスペースでの食事内容を充実させていく予定とのこと！米粉のチーズケーキやロールケーキなどを準備しているそうなので楽しみですね♪

提供する皿にもこだわり、“米や杉皮、海水”などの“サステナブルコレクション”の物を使用するそうなので要チェックです♪

年始の営業は1月3日(水)からとのことで、「米粉シフォンのセット」を販売するそうです！自宅用はもちろん、年始の挨拶などのお土産にもおすすめですよ♪

『2539kitchen』の体に優しい米粉シフォンケーキをぜひ堪能してみてくださいね！

店舗情報

場所は新潟市西区内野町。内野駅からすぐ近くで、「焼肉一品の横綱」の隣です！