【共同社1月1日電】在北陸新幹線金澤站進一步延伸段、計劃2024年3月開業的敦賀站（福井縣敦賀市），附近交流設施的候車空間設置了銷售當地品牌魚“敦賀河豚”和“敦賀真鯛”生魚片等的自動售貨機。當地漁民將新鮮的魚切片、冷凍後銷售。除了供乘客作為特產購買外，還提供可在返程列車內享用的河豚套餐。作為其他車站沒有的特產，正在進行推介。
售貨機由該市的石川惠（38歲）設置。他是北海道人，從大阪的烹飪學校畢業後，在京都的法式餐廳等處工作，因結婚而來到敦賀從事漁業，養殖河豚和真鯛。與其相識的交流設施工作人員曾詢問能為新幹線車站提供些什麼亮點，於是在2023年4月設置了售貨機。
敦賀河豚和敦賀真鯛是在若狹灣的支灣敦賀灣養殖的，經過水溫較低的冬季，因而成就了魚肉緊致的特點。售貨機裡的商品是石川自己養殖、自己處理的魚。（完）
