Lassen Sie sich von unserem einfach zuzubereitenden Zwiebelkuchen-Rezept verwöhnen! Dieser herzhafte Genuss vereint zarte Gemüsezwiebeln, würzigen Schinken und eine cremige Eiersahne-Füllung auf einem knusprigen Pizzateig. Perfekt für gesellige Abende oder als herzhaftes Pausensnack. Folgen Sie unserer Anleitung und tauchen Sie ein in den Geschmack von diesem klassischen Rezept. Ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!
Zutaten für ca. 20 Stücke:
1 Backmischung (220g) Pizzateig
1 EL Öl
1 kg Gemüsezwiebeln
100 g magerer roher Schinken
20 g Butter/Margarine
2 TL Kümmel
Salz
Pfeffer
2 Eier
2 Eigelb
200 g Schlagsahne
50 ml Milch
Zubereitung:
1. Pizzateig nach Vorschrift zubereiten. Pizza-Sauce aus der Packung anderweitig verwenden.
2. Teig gehen lassen. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Schinken würfeln. Fett erhitzen, Schinkenwürfel darin leicht anbraten. Zwiebeln zugeben und andünsten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
3. Etwas abkühlen lassen. Eier, Eigelb, Sahne und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pizzateig auf einem Backblech ausrollen. Zwiebeln darauf verteilen. Eiersahne darübergießen.
4. Im Backofen (E-Herd: 200 Grad/Umluft: 170 Grad/Gasherd: Stufe 3) 30-40 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten (ohne Geh- und Backzeit)
Nährwerte pro Stück ca.:
500 kJ / 120 kcal
(FoodCentrale by ddp images)
