「ラーメンとチャーハンを一緒に楽しみたい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」がガタチラに届きました！
南蒲原郡田上町にある『メンドコロ スガ井』をご紹介します♪
2019年8月のオープン以降、連日多くの方が訪れる人気ラーメン店です！
オープン当初は、「煮干し清湯」と「鶏白湯」の2種類のスープで作るラーメンを提供していた同店ですが、オーナーが製麺職人と出会ったことをきっかけに、麺に合わせたスープを「煮干し清湯」の1本に絞ったそうです！“新潟のあっさり煮干しラーメンと炒飯のセット”をメインにして、2021年にリニューアルしました♪
ラーメンとチャーハンのセットを“ラーチャン”と呼ぶように、新潟ではお馴染みのラーメン文化ですよね♪ガタチラスタッフも大好きな組み合わせです！(笑)
「Simple is Best」をコンセプトに、”ちゃんとしたおいしさ”を心掛けているラーメンはどれも絶品で、リピーターも多いですよ♪
人気メニューはもちろん「ラーメン炒飯(1,100円)」！ラーメンは“醤油”と“塩”で選べますよ♪
あっさり系のスープは、食べ進むほどに旨みが増してきて絶品♪中加水の細麺にスープが絡み、口いっぱいにおいしさが広がります！
この炒飯がラーメンと相性抜群なんです…！ホロホロのチャーシューがクセになるおいしさですよ♪
「お腹いっぱいになって欲しい」というオーナーの想いから、“炒飯(半・単品いずれも)の量がやや多め”なのも嬉しいポイント！(笑)持ち帰り容器(有料)もあるので、食べきれない方も安心ですよ♪
「油そば(850円)」は女性にも人気の一品！
しっかりとした太麺の存在感…！(笑)普通盛りで250gですが、大盛りにもできますよ♪もっちりとした麺にタレがしっかり絡み合い絶品です！トッピングのチャーシューもホロホロでおいしい～！
「ドクロ煮干しソバ(1,080円)」は一時期提供をやめていたメニューですが、お客様から多くのリクエストを受け、毎月第2土曜日限定で復活！
口に含んだ瞬間、強烈な“煮干しの出汁”を感じる、煮干し系ラーメンが好きな方にはたまらない一杯ですよ♪月に1回しか食べられない限定麺なので、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか？
ほかにも季節限定メニューなどが登場することもあるので、お店のInstagramをチェックしてくださいね！また、3月～11月末頃までは“金曜・土曜限定”で、夜営業(17時30分～20時30分)を実施するそうです！
夜メニューは“新潟流クリア豚骨「豚そば」のみ”となり、昼とは違うメニューで営業するそうですよ！2月まではランチ営業のみとなるのでご注意くださいね♪
店舗情報
場所は田上町田上の国道403号線沿い。店名の書かれた看板と暖簾を目印にしてくださいね！駐車場は店舗前のほか、斜め向かいに第2駐車場もあるので、車で行く際も安心ですよ♪
【メンドコロスガ井】
住所：南蒲原郡田上町田上丙1874-2
電話：-
営業時間：11:00～12:30、2024年3月～11月末頃まで金・土曜のみ17:30～20:30(L.O.20:00)
定休日：不定休 ※公式Instagramをご確認ください
公式Instagram：@mendocorosugai
