御成町の路地裏に佇む「エリぱんの旅するバインミー」は、バインミー研究家が営む小さなバインミー店です。
ベトナムのサンドウィッチであるバインミーは、店主のエリぱんさん曰く世界一美味しいサンドウィッチ！
旅が好きでベトナムに通ううちに、バインミーに惚れ込んだというエリぱんさん。その愛がこうじてお店を構え、バインミーのレシピ本も執筆してしまうほど。
ここではエリぱんの旅するバインミーの、メニューやお店の様子をレポートしていきます！
ひとみ編集長カラフルなお店も可愛い♡
[(https://www.amazon.co.jp/%25E3%2583%2599%25E3%2583%2588%25E3%2583%258A%25E3%2583%25A0%25E3%2581%25AE%25E3%2581%25BE%25E3%2581%25A1%25E3%2581%2594%25E3%2581%25AF%25E3%2582%2593-%25E3%2583%2590%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25B3%25E3%2583%259F%25E3%2583%25BC-%25E3%2581%25AF%25E3%2581%2595%25E3%2582%2593%25E3%2581%25A7%25E3%2581%258A%25E3%2581%2584%25E3%2581%2597%25E3%2581%2584%25E3%2583%25AC%25E3%2582%25B7%25E3%2583%259453%25EF%25BC%2588%25E6%2597%2585%25E3%2581%25AE%25E3%2581%2594%25E3%2581%25AF%25E3%2582%2593BOOK%25EF%25BC%2589-%25E6%259C%2589%25E6%2588%2591%25E3%2582%25A8%25E3%2583%25AA/dp/4802213409/ref=sr11?__mk_a_P=%25E3%2582%25AB%25E3%2582%25BF%25E3%2582%25AB%25E3%2583%258A&keywords=%25E3%2583%2599%25E3%2583%2588%25E3%2583%258A%25E3%2583%25A0%25E3%2581%25AE%25E3%2581%25BE%25E3%2581%25A1%25E3%2581%2594%25E3%2581%25AF%25E3%2582%2593+%25E3%2583%2590%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25B3%25E3%2583%259F%25E3%2583%25BC&qid=1704466670&s=books&sr=1-1&_ncoding=UTF8&tag=kamakura-life-22&linkCode=ur2&linkId=e98782415283b8d23801731ccf0f2ba7&camp=247&creative=1211)
エリぱんの旅するバインミーの営業時間
住所鎌倉市御成町8-41アクセス鎌倉駅西口から徒歩3分電話番号090-8303-1474営業時間11:00〜16:00定休日月火水予約1個から可能駐車場無し ▶︎周辺の駐車場を事前予約するテイクアウト・デリバリーテイクアウト可、デリバリー不可ペット不可喫煙・禁煙禁煙Wi-Fi・電源環境無しカード・電子マネーカード不可、電子マネー可特徴バインミー、テイクアウトOK公式ホームページInstagram
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
アクセス方法
エリぱんの旅するバインミーは、鎌倉駅からは徒歩3分。鎌倉駅西口を出て、鎌倉御成商店街をまっすぐ由比ヶ浜通り方面に進みます。
すると五差路が見えてくるので、鎌倉小川軒の手前を右に曲がるとすぐにお店が見えてきます。
紫の外壁に、バインミーが描かれた赤い看板が目印！
ひとみ編集長ポップでかわいい〜！### 店内の様子
ピンクの壁紙の店内には、パンと旅グッズが並びます。
イートインスペースはありませんが店外には椅子が用意されているので、お店の脇で食べることができます。
旅の本やエリぱんの旅するバインミーのエコバッグも！
他にもベトナム直輸入のバインミートートバッグも販売していました。
エリぱんの旅するバインミーのメニュー
エリぱんの旅するバインミーの主なメニュー- サイゴン ※豚肉（税抜750円）
- ホイアン ※豆腐とアボガド（税抜750円）
- ハノイ ※チキン（税抜750円）
- フエ ※豚つくね（税抜750円）
- ファラエルバインミー（税抜800円）※日曜限定
- ベトナムコーヒー（HOT324円／ICE378円）
- パンに合うお茶（HOT324円／ICE378円）
旅するバインミーのバインミーは、挟まれるものによってメニュー名が変わります。
サイゴンは、旧ベトナム共和国の総称。ホイアンは、ベトナムの首都。ハノイは、ベトナム第二の首都。フエは、ベトナム中部の世界遺産がある古都。メニューもベトナム愛で溢れてますね♫
バインミーは注文が入ってから作り始めるので、できたてが食べれますよ。
ひとみ編集長バインミーの人気メニューはサイゴン！### パンのメニュー
バインミーの他にもこだわりのパンも販売しています。メニューはお客さんのリクエストや状況よって変わります。
私が訪れた日は、
- かもめ食堂のシナモンロール
- 天然酵母のかぼちゃ、枝豆、ベーコンチーズ
- 天然酵母の粒あんパン
- 天然酵母のバリバリチーズのベーコンエピ
- クグロフ
- 天然酵母 食パン
- ブルーチーズマフィン
- チョコバナナマフィン
というラインナップでした！しょっぱい食事系のパンからデザートにもなる甘い系まで。メニュー数が多いわけではないですが、どれも気になるものばかりでした。
ひとみ編集長かもめ食堂のシナモンロールは人気の定番メニュー！## 海浜公園でバインミーランチを楽しみました♫
エリぱんの旅するバインミーで1番人気のサイゴンを購入して、海浜公園でピクニックをしました。
本当は海で食べたかったけど、トンビが怖いので海浜公園の芝生で。遠くにはしっかり海も見えます。
じゃーん！包み紙もシールもポップでかわいらしい。
ひとみ編集長差し入れにも喜ばれそう♫
パンはふわっとしていて、歯切れがよく食べやすい！
ベトナムはフランスの植民地だったことから、パンの食文化が根付きました。
ベトナムではフランスのものとは違う、歯切れの良いふわっとしたフランスパンに進化しており、エリぱんのバインミーのフランスパンも歯切れのよさにこだわっているそうです。
中身はレタス・きゅうり・豚焼肉・大根と人参のなます・香菜。
スイートチリソースが甘辛で豚肉とよく合う！香菜でパンチがありつつも、お野菜がたっぷりなのでさっぱり。
全部一緒に口に頬張れば、、美味しい！幸せ〜♡
そしておうちで
- かもめ食堂のシナモンロール
- バリバリチーズのベーコンエピ
食べました。
バリバリチーズのベーコンエピは、ベーコンとチーズがたっぷり。通常のエピより味が濃くて、おつまみにもなりそう。チーズのはみ出てる部分がたっぷりあって、カリッカリで美味しい。
かもめ食堂のシナモンロールは、通常のシナモンロールよりシナモンの味も香りもしっかりと感じます。
映画かもめ食堂のレシピを参考に作られているそうですが、レシピの3倍くらいのシナモンを使っているのでシナモン好きの方は必見！
端は香ばしく、上の砂糖がサクサク。しっかりとした噛みごたえで、朝食だったら一個で満足できそうな食べ応えがありました。
ひとみ編集長こだわりのパンも美味しかった〜！## ベトナム気分が味わえる、エリぱんの旅するバインミー
バインミー研究家が営む小さなバインミー店、「エリぱんの旅するバインミー」。
店主のこだわりが詰まったバインミーは美味しくて、食べるだけで幸せな気分になれます。
気になる方は、ぜひ一度訪れてみてくださいね。
エリぱんさんが執筆したバインミーのレシピ本は、鎌倉駅前の島森書店や全国の書店、Amazonでも購入できます。
ぜひお手にとってご覧ください！
ひとみ編集長旅好き店主さんは、旅とグルメのラジオもやってます！
毎週日曜日朝9:30〜、インターネットラジオ ゆめのたね放送局グリーンチャンネル「エリぱんのグルメな旅ラジ」こちらも要チェックです！▶︎ラジオを聞いてみる
https://kamakura-life.net/bread/
https://kamakura-life.net/onari-2/
