ロンドンでウィリアム(ヒュー・グラント)が営む小さな本屋に、ハリウッドスターのアナ(ジュリア・ロバーツ)が来店!? その直後に2人は再び道角でばったり出会うのですが、勢い余ってウィリアムは持っていたオレンジジュースをアナの服にぶちまけてしまい……。
朝食にもおやつにも! ふわふわオレンジフレンチトースト
仲良くなったウィリアムとアナが一緒にトーストを食べるシーンも印象的な本作。今回のレシピはオレンジジュースと食パンを使って、爽やかな日にぴったりの「ふわふわオレンジフレンチトースト」を作ってみました。
▼材料(1人分)
食パン(厚切り) ・・・1枚
卵 ・・・1個
100%オレンジジュース ・・・80~100cc
バター ・・・適量
粉砂糖 ・・・適量
≪お好みで≫
生クリーム・メイプルシロップ・マーマレード・アーモンド・シナモン・ミントなど
▼作り方
- 溶き卵にオレンジジュースを混ぜ合わせます。
- ①に食パンの両面をよく浸します。
- フライパンにバターを入れ弱火で溶かしたら、②の食パンを両面ゆっくりと表面がきつね色になるまで焼きます。
- お好みで、生クリーム・メイプルシロップ・マーマレード・アーモンド・シナモン・ミントなどをトッピングしてオリジナルのオレンジトーストに仕上げてみてください。
▼ポイント
- パンは厚切りがおススメ! 今回は一斤を4等分にした厚さのものを使用しました。
- 食パン以外に、フランスパン・くるみパン・レーズンパンなどでも美味しく変化のあるフレンチトーストができます。
- オレンジジュースの代わりに、牛乳やカフェオレなどで作っても美味しいフレンチトーストができます。
レシピ監修・撮影:渡辺ひと美
酒料理研究家、唎酒師(SSI顧問)、商品開発/割烹料理店「霞町 三〇一ノ一」オーナー
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