ラーメンや加工食品など塩分の多いものを食べると、濃度を薄めるために体内に水分をため込んでしまうことからくる「むくみ」。
余分な塩分を排出してくれる栄養「カリウム」は、さつまいも、トマトジュース、アボカド、小豆にほうれん草など、さまざまな食材に含まれています。朝から取り入れて「むくみ」をスッキリ解消しましょう！（※腎臓病などカリウム制限をされている方はお気をつけください）
今日は、カリウムで塩分対策！簡単でおいしい「むくみ解消」朝食レシピを3つご紹介します♪
【小豆】疲れた体を癒やす「小豆がゆ」
保温調理ができるスープジャーで簡単！少量でも手軽に作れる「小豆がゆ」です。
前日の夜に、茹でた小豆をスープジャーに入れて置いておけば、翌朝にはふっくらと柔らかに◎朝は小豆を汁ごとすべて小鍋に移し、洗った米と塩を入れてひと煮立させたらスープジャーに入れるだけ。
ダイエットや美容効果が期待できる小豆の「ゆで汁」も余さずに活用できる優秀レシピです。
（1人分でも簡単！疲れた体を癒やす「小豆がゆ」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
【アボカド】漬けてのせるだけ！「美肌アボカド丼」
ビタミンや食物繊維など、美容に嬉しい栄養が豊富な「美肌アボカド丼」です。
アボカドは調味料とさっと和えるだけでもOKですが、30分ほど漬けると味が馴染んでおいしさがアップします。
むくみが気になるときは、醤油を少なめにしてみてくださいね！
（漬けてのせるだけ！簡単「美肌アボカド丼」 by 料理家 村山瑛子さん）
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【ほうれん草】旨みたっぷり！「ほうれん草と卵のオイスター炒め」
栄養価の高い卵入りで、忙しい朝の栄養補給にぴったりな「ほうれん草と卵のオイスター炒め」です。
ほうれん草にはカリウムの他にも、腸内環境を整えてくれる食物繊維、冷えや血流を改善する鉄分が豊富で女性に嬉しい栄養が詰まっています。
炒めるだけであっという間に作れるので、あと1品欲しい時にも重宝しますよ◎
（低糖質！うま味たっぷり「ほうれん草と卵のオイスター炒め」♪ by 伊賀るり子（料理研究家）さん）
塩分を摂り過ぎた時に役立つ「むくみ解消」朝食レシピをご紹介しました。
むくみを放っておくと、さらにむくみやすく、身体が冷えやすくなることに繋がり悪循環。カリウムがしっかりと摂れる朝ごはんで、早めの対策をしましょう！
