菌床で牛床改善―。高鍋町・高鍋農業高畜産科学科肉用牛研究班の1、2年生15人は、牛舎の敷料にキノコ栽培で出る菌床を利用している。牛のストレスが減るほか、敷料ののこくず使用量が少なくて済みコスト削減になるという。全国の高校生が飼育した和牛の肉質や取り組みを競う第7回和牛甲子園（18、19日、東京都）で成果が評価される。
菌床で牛舎環境改善 和牛甲子園参加 高鍋農業高
- Published
- 2024/01/08 19:24 (JST)
菌床で牛床改善―。高鍋町・高鍋農業高畜産科学科肉用牛研究班の1、2年生15人は、牛舎の敷料にキノコ栽培で出る菌床を利用している。牛のストレスが減るほか、敷料ののこくず使用量が少なくて済みコスト削減になるという。全国の高校生が飼育した和牛の肉質や取り組みを競う第7回和牛甲子園（18、19日、東京都）で成果が評価される。
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