東京の豊洲市場でのマグロの初セリで大間産238キロのマグロが１億1424万円で落札されたというニュースが話題になっています！
そこで今回は「好きなマグロの部位」をテーマに北海道の朝の情報番組イチモニ！で質問しました。
Q・好きなマグロは？
１・中トロ 4,082人 48％
２・赤身 3,190人 36％
３・大トロ 965人 10%
４・そのほか 610人 6％
意外なのか？中トロという結果に！
頂きましたメッセージを見ていきましょう！
中トロ
札幌市 女性20代 「適度に脂がのっていて、くどさはないのに贅沢な気持ちになれるので1番好きです！」
札幌市 女性30代 「大トロは脂が強すぎて胃にくるので笑。中トロが一番美味しく感じます！」
根室市 男性40代 「赤身と大トロの良いとこどりって感じで大好きです。欲張りなだけなんですけどね。」
函館市 男性50代 「大トロは脂ありすぎて…ちょっと年取ったら中トロのおいしさが実感できる様になりました。」
大樹町 女性60代 「お寿司自体はあまり好まないのですが母が好きなので極たまに連れて行った時はまず中トロ！次にウニ、シメサバ、赤身、そして締めにまた中トロ！これで決まりですねー笑」
赤身
小樽市 男性20代 「シンプルかつ食べやすいし、寿司と言ったらthe鮪が最高！」
札幌市 男性30代 「回転寿司に行くと必ずマグロの赤身からスタートします！初めはマグロの赤身から！」
江別市 女性40代 「マグロを1番美味しく感じる部位だから。脂がのってないところが美味しい。」
旭川市 女性50代 「私は毎日、お造りを作っている仕事をしています。色んなマグロを取り扱っていますが、やはり赤みが1番食べやすく美味しいと思います。大トロは一切れで十分…年齢もあるのかな？」
札幌市 男性60代 「本マグロの赤身。トロ系みたく脂っぽくないのに食感がトロのようで上品な柔らかさ。飽きずにいくらでも食べられそうです。」
大トロ
札幌市 男性20代 「そりゃ大トロです！一番脂身乗っててご飯が進みます！」
札幌市 男性20代 「魚介類のすべてが詰まってます！！油のノリも最高です！！」
小樽市 女性40代 「普段は食べれないから、お正月に贅沢しましたぁー。やっぱり美味かったわぁー！」
札幌市 女性50代 「何度もは食べれないけどやはり大トロ食べると『うわっとろけた！』って言いたくなります！口中に広がるあま～いアブラがたまらない」
札幌市 男性60代 「冬の時期にとれたマグロの大トロは一度食べてから、やみつきになってしまった。できる事ならば、いつでも食べたいです。」
そのほか
札幌市 女性20代 「シーチキン！！小さい頃はツナマヨでごはん食べてました！刺身が苦手なため～」
札幌市 女性30代 「子供と共にネギトロです！コンビニとかでも手巻きが手軽に食べられるのがありがたいです。」
札幌市 女性40代 「生の魚は苦手な私に、祖母が、マグロの唐揚げを作ってくれていました。とても美味しかったです！」
倶知安町 女性50代 「年末のスーパーのお惣菜コーナーでマグロの血合いの煮付けを見つけ食べてみました。生臭さもなく、とても美味しかったです。」
せたな町 女性60代 「中おちをスプーンでかきだした中おち丼が好きです。釣り好きの知り合いから、前浜で釣れたものを頭付きで頂き、ごちそうになります」
いかがだったでしょうか
「大トロ」は、脂身が強いためたくさん食べられないということから、ちょうどよい「中トロ」が好きというメッセージが多く見られました。
みなさんは、マグロで好きな部位は何ですか？？
