今回ご紹介するのは、コシヒカリ誕生の地である福井県のスーパーで見つけた、おいしいおかき。コシやねばり、甘みが特徴の、地元福井県産のもち米「カグラモチ」を使用したよしむらおかきの「ヒットサラダ」です。スーパーで気軽に購入でき、チャックつきで持ち運びにも便利。お土産にはもちろん、旅先で小腹を満たしたいときにもおすすめの一品です。実食ルポでお届けします！
福井県産「カグラモチ」使用！「ヒットサラダ」
「ヒットサラダ」は、よしむらおかきで販売されている塩味のおかきです。
福井県といえば、コシヒカリ誕生の地。そのなかでも特においしいお米が穫れるのが奥越前大野上庄地区です。大気が澄んでおり、きれいな星空を望むことができることでも有名なこの地に、よしむらおかきの製造工場があります。
「ヒットサラダ」には、地元福井県産のもち米「カグラモチ」を使用。「カグラモチ」は、コシやねばりがあり、なめらかで甘みがあるのが特徴です。また、名水百選の地、奥越前の山々に育くまれた伏流水を使用するなど、素材にこだわって仕上げられています。
お米の甘みを楽しめるサクサク食感のおかき
いざ開封。中には、おかきだけでなく、昆布も入っています。
保存にも便利なチャック付きです。
それではいただきます！
サクサクとした軽い食感で、口当たりがよく、噛めば噛むほど広がる、お米の甘み。ほんのりした塩味が、その甘みをより引き立たせています。
こちらは揚げた昆布。パリパリとした食感と、素朴な味わいで、ちょっとしたアクセントになっています。
おやつや、小腹が空いたときに、ぴったり。どこかほっとする親しみやすい味わいと、サクサク食感、そして絶妙な塩味に、つい手が伸びます。
どこで買える？
吉村甘露堂「ヒットサラダ」は、福井県内のスーパーなどで販売されています。筆者は、福井県勝山市にある総合食品スーパー「ハニー新鮮館かつやま」で購入。価格は225円（税込）でした。
福井県でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。
ヒットサラダ
価格：75g 225円（税込）
賞味期限：筆者購入時は2週間ほどでした
[Photos by TABIZINE編集部]
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