名古屋市中区・大須の生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、卵の価格について話を聞きました。
●卵 M1パック
店頭価格 182円（仕入れ価格 前週比－40円）
――卵が大幅値下げですね。どんな理由がありますか。
サノヤ担当者：
「毎年、年末を過ぎて正月になると少し価格が下がります。しばらく高値が続き、正月を迎えて値下がりしました」
――2023年は高値が続いていましたが、200円を下回るのはいつぶりでしょうか。
サノヤ担当者：
「100円台になったのは1年以上ぶりかと思います」
――今後、心配なのが鳥インフルエンザです。年明けには群馬県や岐阜県でも発生しています。この影響が出そうですね。
サノヤ担当者：
「鳥インフルエンザの影響が続くと、価格にも影響が出てくるかと思います。さらに価格が上がる可能性があります」
